京東外賣，勢不可擋

上線四個月來，京東外賣的日單量像坐了火箭一樣。

4月15日，京東外賣宣布日單量突破500萬單；僅9天后，這一數字便翻番至1000萬單。5月15日，京東外賣再度宣布日單量達2000萬單，而到6月1日，其日單量已突破2500萬單。

當然，日單量并非衡量外賣業務成效的唯一指標，市場份額才更能說明問題。艾瑞最新數據顯示，京東外賣日均訂單量已突破2500萬單，在全國外賣市場占據超31%的份額，在品質外賣細分領域更是擁有約45%的市場占有率。

圖源：艾瑞咨詢

入局才短短四個月，京東外賣就交出了這樣一份成績，可謂是相當“逆天”。

細數京東外賣近來的一連串動作，不難發現，它取得這樣的成績，完全在情理之中。

上線之初，京東外賣對2025年5月1日前入駐的品質堂食商家全年免傭金，并且長期傭金率不超過5%。此外，配送費也做了減免，配送服務商可靈活選擇。

這給餐飲商家帶來了諸多利好。根據最新數據，目前已有近20萬餐飲商家申請入駐京東外賣平臺，已有超過150萬家品質餐飲門店完成入駐，且數字還在持續增長中。

同時，京東外賣為全職外賣騎手繳納五險一金，為兼職騎手提供意外險和健康醫療險，并承擔所有成本，確保騎手現金收入不減少。

這一舉措提升了騎手的職業安全感和歸屬感，吸引了大批騎手加入。官方數據顯示，京東外賣全職騎手規模已超10萬人，較原計劃提前近2個月達成目標。京東外賣稱，后續將加大招聘力度，近期擬擴招至15萬名全職騎手。

圖源：京東外賣

從消費者角度看，京東外賣給出的補貼也相當給力。比如，此前京東外賣設置了最高20元外賣補貼，人人可抽且全天不限時；每日發放 10 萬張外賣 “百億補貼金券”，早10點、晚8點開搶，為用戶提供實打實的優惠。

除全民補貼外，京東外賣還上線了百億補貼“超級爆品”專區。

圖源：京東

不僅如此，京東外賣為保障外賣品質，僅限“品質堂食餐廳”入駐。平臺嚴格審核營業執照、門店照片，安排銷售人員線下拜訪核驗，更上線三個月后通過視頻驗真、線下巡檢、全民監督等舉措，首創行業最嚴準入標準，門店入駐審核通過率僅40%，從源頭把控餐品質量與衛生安全。

最近一段時間，京東外賣還啟動了“菜品開發”服務，通過與菜品開發服務商合作，研發新菜品，為消費者提供品質優、口味好、更具性價比的菜品。

很顯然，堅持“品質外賣”定位，不斷提升外賣品質、服務質量和用戶體驗，依舊是京東外賣正在持續推進的事情。

綜合來看，在騎手、商家、消費者這三方群體間，京東外賣做好了“端水”。對騎手，提供五險一金等保障，增強職業安全感與歸屬感；對商家，推出免傭金、減免配送費等扶持政策，助力其發展；對消費者，給予補貼、保障品質與配送服務。

圖源：京東外賣商家中心

這一系列舉措使得商家、騎手以及消費者均能在京東外賣平臺上收獲實實在在的益處，也自愿深度參與其中。

這樣看來，京東外賣的成長速度如此迅猛，不過是循序漸進的結果。一切，或許都在劉強東的預料中。

外賣“三國殺”，進入新階段

現下，美團、阿里、京東的外賣“三國殺”已經進入白熱化階段。

在這一階段，美團外賣相當活躍。

6月9日，美團CEO王興在美團股東大會上談到外賣競爭問題。王興表示，“第一，我們非常歡迎更多參與者入場；第二，美團堅決反對內卷；第三，我們對長期發展充滿信心。”

圖源：美團

沒過多久，在美團外賣舉辦的餐飲商家交流會上，美團表示，繼去年10月啟動首期營銷工具優化行動后，將進一步加大營銷優化力度，既調整流量體系以降低營銷依賴、強化價格治理，又向品質商家和商品傾斜流量。

可以看到，“反內卷”“品質外賣”是美團進入全新階段后的發展關鍵詞。

目光轉向阿里，自餓了么與淘寶深度協同后，淘寶閃購聯合餓了么，憑借“免單”“大額紅包”等補貼策略強勢闖入外賣市場，目前成效已非常顯著。

數據顯示，淘寶閃購上線6天日訂單量便突破1000萬單，上線27天與餓了么聯合的日訂單數超4000萬單。

圖源：淘寶

當然，阿里也沒有躺在過去的成績上，而是繼續開展行動。6月10日，餓了么宣布開啟2025藍騎士“清涼e夏·夏季關懷行動”。

據了解，餓了么將推出“7大舉措”，涵蓋免費物資發放、智能裝備升級、騎士餐特價秒殺、話費換電補貼、藍騎士親子研學營等，全方位提升藍騎士夏季工作保障與關懷。此外，還將每月17日設為餓了么“騎士日”，在騎士驛站線下提供免費剪發、移動體檢、免費水飲等生活及保障服務。

圖源：餓了么

阿里的動作也說明，在新階段的市場競爭中，其與京東、美團之間的競爭對抗愈發劍拔弩張，不得不全力以赴。

換句話說，當京東、美團、阿里共同搭建起“三足鼎立”的行業新格局后，這三家巨頭皆積極出招，試圖進一步夯實自身地位、擴大市場份額。

接下來，一場更為激烈的較量已然拉開帷幕。

外賣行業，徹底變天

這些年來，隨著消費者對即時性需求的不斷提升，外賣與即時零售的邊界逐漸模糊。用戶不再滿足于單純的外賣訂餐，而是希望在一個平臺上獲得更多元化的即時服務，如生鮮果蔬、日用百貨、藥品等商品的即時配送。

這就要求外賣平臺不僅要做好餐飲外賣，還要拓展業務范圍，向即時零售領域進軍。

從行業維度看，京東、美團、阿里目前也都面臨一個挑戰，那就是如何將外賣與即時零售業務打造成為未來增長的“新引擎”。

早些時候，京東憑借其強大的物流體系和供應鏈優勢，在即時零售領域已經取得了一定的成績。但在與外賣業務的融合過程中，如何保證配送效率和服務質量，同時降低成本，是一個需要解決的問題。

美團在外賣市場占據領先地位，但在拓展即時零售業務時，需要面對品類拓展、供應鏈管理等方面的挑戰。

阿里則擁有豐富的電商資源和本地生活服務生態，如何將這些資源有效整合，實現外賣與即時零售的協同發展，是其面臨的關鍵問題。

為了應對這些挑戰，三大平臺必須積極創新和突破，才能在這一新的競爭格局中占據優勢。

此前，阿里在財報會上也提到，淘寶閃購的短期策略和目標，即重點投資新用戶、讓更多淘寶用戶轉變為即時零售用戶。

與此同時，支付寶也在內測給予淘寶閃購首頁的一級流量入口。

圖源：支付寶

阿里正持續融合手中資源，全力托舉淘寶閃購的發展。

一場沒有終點的品質馬拉松已鳴槍開跑，三大平臺正全力亮出新招，以求在這場鏖戰中站穩腳跟。

接下來，如何把品質優勢轉化為可持續的盈利模式，是橫亙在平臺面前的首要難題。畢竟，品質提升往往伴隨著成本增加，若不能找到合理的盈利路徑，品質升級便無法真正實現。

某種程度上，這個問題的答案，將直接決定未來外賣市場的競爭格局，誰能率先破局，誰就能在這場激烈的競爭中突出重圍。

作者 |李響