“為什么中國菜沒印度食物好吃？”這是一名韓國網友在國外問答網站QUORA上的提問，不知道他提這個問題是出于什么樣的目的。

接著他又在下面補充道：“我上個月剛去了中國和印度出差，對比了兩國的食物，發(fā)現中國菜真的沒有印度食物好吃，而且沒有自己的特色。”

“在中國吃到的泡菜竟然都是在韓國加工生產的，而在印度，我吃了很多當地特色的美食。”

這個問題很少見，因為韓國網友并沒有拿他們的國宴十八道涼菜和部隊鍋來和中國美食對比，聽著就沒安好心，很明顯是想放一把火，然后讓中國網友和印度網友互相吵起來。

不過他的小心思很快就被廣大網友看透了。

先是法國網友的發(fā)言：“那就先說被咖喱統(tǒng)治的印度菜，不管什么食材，一股腦全丟進去，攪拌幾下就能出鍋，吃上一口嘴里就只剩下一股濃烈的咖喱味了。”

“再說印度街頭小吃，衛(wèi)生狀況堪憂，那恒河水洗過的食材，帶著元素周期表上所有的成分，吃了就讓人上頭。毫不夸張的說，第一次到印度，我看他們做的飯還有點似曾相識，因為跟我們家喂寵物狗的食物極其相似。”

“最后說印度人的吃飯方式，我只見過原始人拿手去抓飯式，搞不明白，如今已經是21世紀了，在印度卻有一大批人用手抓的方式吃飯。”

“當地的印度人解釋說是為了不破壞食物原有的美味，差點被他們的貧窮和骯臟當場笑暈。”

面對法國網友直戳心窩的說法，心態(tài)失衡的印度網友開始站出來反駁道：“我們印度街頭的小吃，從酥脆噴香的咖喱餃到濃郁熱辣的瑪莎拉，每一口都是舌尖上的狂歡。”

“中國人做的菜總是講究什么精致，擺盤中看不中吃，印度美食就實在多了，一張大餅裹上各種香辣醬料，鮮嫩蔬菜，往嘴里一塞，那滿足感中國人確實是不會懂的。”

“我們印度的飛餅薄如蟬翼，還能在空中旋轉跳躍，試問這廚師的手藝中國人學得來嗎？還有我們的手抓飯，直接上手，親身感受食物的溫度與質感。”

“中國人用筷子算是隔閡了和食物的親密接觸，根本嘗不出食物真正的味道。也正是印度地域廣闊，各地美食花樣層出不窮，北部山區(qū)的燉菜暖身又醇厚，南部海濱的鮮辣海鮮勾人味蕾。”

“中國沒有這樣的豐富多彩，所以他們做不出印度的美食，如今印度美食已經稱霸亞洲，不夸張的說，稱霸世界也是遲早的事。”

印度網友的說法確實有他的道理，不過從他的語氣中應該可以判斷他沒有到過中國，吃中國菜。其實如果他愿意的話，我相信還是有不少中國網友愿意邀請他來中國體驗一把中國味道。

然后是俄羅斯網友的發(fā)言：“我甚至不知道印度有菜，而中國菜在豐富度、精細度與口感多元化上遠超印度食物。單單說烹飪技巧，它們就非常豐富，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、燉五花八門，一道魚就能做出紅燒、清蒸、糖醋等多種風味。”

“印度烹飪則多集中在烤與燉，沒有什么變化可言。中國對食材的處理極為精細，中國廚師刀工了得，切絲、切片、切末，不同形狀適配多樣烹飪，土豆絲細如發(fā)絲，入口爽脆，而印度食材嘗試簡單，切塊略顯粗放。”

正如俄羅斯網友說的，中國美食在幾千年的發(fā)展中，每個省份都有自己的特色菜系，里面都包含了精致的刀工和復雜的烹飪方式和火候，風格和口味各不相同，但是有一個是共同的，就是美味而且看起來食欲滿滿。

要說中國是美食荒漠，我想全世界的網友都會說NO，對于網友認為中國菜比不上印度菜好吃，大伙怎么看？

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