嶗山可樂 中國第一種碳酸飲料

　1956 年，嶗山可樂正式投產(chǎn)。其年生產(chǎn)能力達到 8000 萬噸，全國聯(lián)營的生產(chǎn)廠家有一百余家，在青島市場的占有率穩(wěn)占 80% 以上，全國市場份額一度達到 20%，還連獲省優(yōu)、部優(yōu)的稱號。然而，上世紀 90 年代，嶗山可樂被可口可樂收購，1997 年停產(chǎn)。復(fù)出后的嶗山可樂在制作工藝上保持傳統(tǒng)手工炒糖方法，并對提取天然植物營養(yǎng)成分的方式進行改進，采用水蒸氣蒸餾和水煎兩種方式處理天然植物，再通過均質(zhì)乳化混合液，既保留了營養(yǎng)成分，又改善了口感。此后，嶗山可樂不斷發(fā)展，2020 年玻璃瓶裝復(fù)古版嶗山可樂重新面世;2023 年 3 月 10 日，新品發(fā)布會推出了 350ml 玻璃瓶新規(guī)格，還打出 “碳酸飲料健康化” 的賣點，在汽水中添加了 4.8% 的原生果汁。2023 年 12 月，青島飲料集團旗下嶗山礦泉博物館還推出了季節(jié)限定飲料嶗山熱可樂

　　嶗山可樂是中國第一種碳酸飲料

　　1953 年，在政府的支持下，輕工部組織山東國營青島汽水廠的科技人員進行研發(fā)，在天然嶗山礦泉水的基礎(chǔ)上，添加棗、白芷、砂仁、高良姜、丁香等十余種中草藥成分以及二氧化碳氣體，開發(fā)出了中國第一瓶碳酸飲料 —— 嶗山可樂

　　在 20 世紀 80 年代到 90 年代，嶗山可樂迎來了輝煌時期。

　　2004 年 3 月，青島嶗山礦泉水有限公司收回嶗山可樂商標，恢復(fù)其生產(chǎn)。

　　嶗山可樂的出現(xiàn)，開創(chuàng)了中國碳酸飲料的先河，具有重要的歷史意義。它將中國傳統(tǒng)的中草藥文化與現(xiàn)代碳酸飲料制作工藝相結(jié)合，形成了獨特的口感和風味，是中國飲料行業(yè)的一個重要代表，也承載了幾代人的記憶和情感。