2025年6月18日，城廂“狀元席”宣傳推介活動(dòng)盛大舉行，莆田市城廂區(qū)龍橋亞明美食館憑借精湛廚藝與對(duì)狀元文化的深度詮釋?zhuān)慌e斬獲“狀元匠心獎(jiǎng)”與“城廂狀元席推廣大使”兩項(xiàng)重磅榮譽(yù)！這份榮譽(yù)不僅是對(duì)亞明廚藝的肯定，更是對(duì)我們深耕莆田飲食文化的見(jiàn)證。

本次活動(dòng)依托莆田狀元故里的典故，將狀元文化元素融入地域美食，從眾多參賽者中遴選出兼具深厚文化底蘊(yùn)與創(chuàng)新精神的典范。亞明美食館能夠脫穎而出，靠的是對(duì)莆田傳統(tǒng)飲食文化深入的理解，以及將“狀元典故”巧妙融入菜品研發(fā)的獨(dú)特匠心。每一道佳肴，都是我們對(duì)美食和文化的敬意之作，也正是這份用心，征服了每一位評(píng)委。

每一道菜都是一個(gè)故事，一段歷史，一種祝福。壺山慧花源自壺山的動(dòng)人傳說(shuō)，選用亞明花肉集這一產(chǎn)品，傳承古典美味，愿學(xué)子學(xué)業(yè)有成，開(kāi)啟智慧之門(mén)。狀元及第出自亞明新品狀元包，紅棗、桂圓、流沙餡料豐富，恰似科舉三甲榮耀齊聚，寓意“十年寒窗無(wú)人問(wèn)，一舉成名天下知”的及第喜悅。此外，萬(wàn)卷書(shū)藏、步步高升、文武雙魁等眾多菜品，每一道菜都是對(duì)“狀元精神”的當(dāng)代詮釋。每一口都是千年文化的沉淀，每一勺都是美好寓意的傳遞。

亞明的廚刀切開(kāi)的不僅是食材，更是千年文脈的橫截面；盤(pán)中的佳肴承載的不僅是滋味，更是一座城市的文化自信。亞明利用狀元宴融入菜品，借標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)體系將傳統(tǒng)美味轉(zhuǎn)化為可復(fù)制的文化符號(hào)，推動(dòng)莆田地域美食，助力莆田以“狀元之鄉(xiāng)”美譽(yù)拓展文旅消費(fèi)新場(chǎng)景。未來(lái)，亞明將繼續(xù)以科技創(chuàng)新發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化中式菜肴，以工匠精神智造亞明高端產(chǎn)品，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)引領(lǐng)美食新消費(fèi)，讓莆田美食走地更遠(yuǎn)，在更大的版圖上綻放出更璀璨的文化光芒。