陜西
陽光訊（記者 梁永飛 通訊員 王聰）食品安全關乎每一位幼兒的健康成長，是幼兒園安全工作的關鍵環節。為切實做好幼兒園食品衛生安全管理工作，有效提高全體師幼應對食品安全突發事件的應急處置能力，西安市灞橋區第八幼兒園2025年6月18日開展了食品安全應急演練。
演練開始前，召開了食品安全演練部署會議，對演練的流程、職責及分工進行了詳細安排部署，并召集參演人員認真學習演練方案做好準備工作。
小一班班主任羅老師在教學活動時，發現有幼兒表現出腹痛、干嘔等癥狀。班主任羅老師第一時間用對講機向保健醫生報告，并組織其余幼兒到空置教室。 保健醫張衛娜對患兒進行初步檢查，判斷為疑似食物中毒事件。立即向園長報告可能是由食品安全問題引起。保健醫立即將中毒幼兒轉移，并根據癥狀采取適當急救措施。班級生活老師將幼兒嘔吐物用一次性杯裝存，做好標識。采集完留樣后，立即開窗通風并用消毒水清理地面。
王平老師立即聯系救護車，將中毒幼兒送往醫院進行進一步的診斷和治療。總務處組織保安對食堂進行封鎖，禁止無關人員進入。同時，保護好食堂內的食品、原材料、工具、容器等現場，以便相關部門進行采樣檢測。
幼兒園積極配合調查組工作，如實提供所有涉及食品安全的信息，做到不隱瞞、不篡改。隨著事故調查和處置工作的推進，及時向媒體和社會公布事件的最新進展，讓公眾了解事件的全貌和發展趨勢。
通過本次食品安全演練，該園在食品安全管理和應急處置方面積累了寶貴的經驗，在今后的工作中，大家將不斷完善食品安全應急預案，加強對教職工的培訓和演練，提高應對食品安全突發事件的能力，切實保障師幼的身體健康和生命安全。
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