6月19日，綿綿細雨之中，我們本次“見證·新增長”系列直播活動來到了泗陽，去探秘一家憑借“大果凍”爆火出圈的“深圳老字號”——仙之寶。

從紅色五角星到果凍宇宙的匠心之旅

進入仙之寶泗陽基地大廳，辦公樓上，一顆6.9米見方的紅色五角星IP“仙寶”率先躍入眼簾。“神仙的寶貝，招財進寶的寓意，更要傳遞愛國正能量。”董事長魏艷超的聲音帶著自豪。

辦公樓內，“質量即生命，產品即人品”的紅色標語，與“成為世界第一品牌”的豪邁目標相映成趣。前者是仙之寶始終恪守的底線，后者則是仙之寶力求達到的終點，而將此串聯的便是魏艷超在不同場合多次提及的仙之寶的企業文化——責任、目標、愛。這位白手起家的河北企業家，在破產工廠廢墟上奮斗17年，將果凍做成了承載理想的甜蜜事業。專利墻上的各種證書閃耀，記錄著仙之寶一路走來的創新突破。

移步國家級“凝膠食品聯合實驗室”，科技基因在此凝聚。 江南大學的認證標牌昭示著研發實力——這所全球食品科研頂尖學府，將聯合研究中心扎根于此。“我們在果凍領域已進入‘無人區’。”魏艷超的話語簡短卻有力。

在展廳，兩個品牌并行綻放：正版授權的“櫻桃小丸子”萌趣可愛，自有品牌“仙之寶”的五角星符號鮮活跳動。300余種產品構筑果凍宇宙，從黃桃果凍到銀耳果凍，每一個品類都見證了仙之寶的匠心獨運。最震撼的當屬馬蹄果凍——晶瑩果肉浸在清汁中。“每賣一杯都在虧損，”魏總撫過展品，“但好產品值得堅持。”

展廳盡頭，公益足跡悄然訴說另一面：為貴州等地捐建31座愛心書屋的證書，為泗陽聾啞學校捐贈空調的照片。

進入生產區，畫風驟變。迎接我們的并非機器的喧囂，而是嚴謹的潔凈規程——這成為探訪的第一印象。在陪同人員的引導下，我們經歷了一場微型“凈化儀式”：七步洗手消毒、熱風烘干、酒精噴灑，發絲與衣物角落被滾輪反復粘除，確保不攜入一絲塵埃。當步入360度旋轉的風淋室，強勁的循環風自下而上掃過周身，配合高效濾網，物理粘毛與風力除塵雙管齊下，只為進入核心地帶前筑起安全屏障。

穿過風淋室，我們正式進入了工廠的“心臟”——專為高標準果凍打造的全新10萬級潔凈車間。 空氣潔凈度被嚴格掌控，生產流程被科學劃分為煮料、填充、消烘與包裝四大區域。主料區熱浪撲面，魔芋粉、卡拉膠與白砂糖等核心原料在全自動系統操控下，經水粉混合、霧化抽入煮料缸，隨后精準完成調香調色與指標檢測，全程高效密封，天然果香在空氣中彌漫卻無塵可染。

車間真正的明星，是那條震撼的大果凍生產線。眼前500克杯型果凍正以每日萬杯的產能穩定輸出。果凍液注入其中，飽滿的黃桃果肉與Q彈椰果隨之落下——它們均源自嚴選的優質原料。傳送帶將成品送入關鍵環節：巴氏殺菌線內高溫翻滾，徹底消殺致病菌，守護“舌尖安全”；冷卻區則迅速降溫，鎖住果凍潤滑清爽的絕妙口感。

殺菌冷卻后的果凍如滑梯般輕盈落入包裝區。這里，工人會對每一顆果凍進行細致的人工復檢，剔除極少數瑕疵品。自原料混合至成品下線，全程僅需約50分鐘。

“這是我們與江南大學共建的實驗室，今天帶大家親手喚醒一顆果凍的生命。”研發負責人張媛現場演示了果凍從原料到成品的全流程。實驗以天然植物原料為核心：印尼種植園直供的麒麟菜（提取卡拉膠）、魔芋粉、新西蘭進口奶粉及零添加白砂糖。工程師通過水浴法精準控溫，將混合液加熱至90℃后冷卻成型，僅20分鐘便凝出晶瑩布丁。仙之寶用這場透明實驗昭示：果凍不僅是流水線的產物，更是可觸摸的健康，可創造的快樂。

在“內卷”浪潮中，以全面創新定義果凍新賽道

面對當前零食市場熱議的“內卷”現象，魏艷超展現出理性而積極的視角。在他看來，所謂的“卷”是行業發展成熟的必然階段。魏艷超坦言：“過去食品行業相對安逸，如今如同手機、服裝等行業一樣，正經歷從高速增長向低速、精細化發展的轉變。”他剖析道，新興零食渠道以低至16%左右的毛利，顛覆了傳統商超30%-100%的暴利模式，這本質上是市場價值的理性回歸。

對于仙之寶，魏艷超的策略清晰而堅定：擁抱“精品優價”。他透露，仙之寶果凍的利潤率嚴格控制在5%-10%的合理區間，突圍的核心武器是“極致創新”。“我們的大果凍、茶凍、NFC果凍，其實都是被‘卷’出來的成果，”魏艷超笑道，仙之寶的解法不是被動跟隨，而是用創新把紅海變成屬于自己的藍海。”

談及仙之寶的創新邏輯，魏艷超強調“單點突破時代已經結束”。他以手機行業類比：“諾基亞專注于按鍵的極致，蘋果則直接顛覆了交互方式。我們的大果凍，就是開創了‘果凍杯’這一全新品類，這是一種跨越式的創新。”支撐這種創新的，是仙之寶構建的“全面能力”體系。

研發端，與江南大學共建全球頂尖實驗室，確保技術持續領先；設計端，斥資數百萬打造具有愛國正能量的“仙寶”五角星IP，并引入日本頂尖團隊打磨包裝，賦予產品高辨識度與情感價值；

供應鏈端，斥巨資建設對標日本標準的10萬級潔凈車間，為品質提供硬核保障。魏艷超形象地比喻：“創新就像一架飛機，需要兩萬個零件完美配合才能起飛。

企業的創新絕非某一環節的獨秀，而是從車間的自動化、數字化、標準化流程，到管理能力、企業文化、激勵機制，再到產品口碑、渠道建設，必須進行全方位的革新與升級。”

面對市場上快速涌現的仿品，魏艷超的心態異常平和，甚至帶著一絲自信。他直言不諱：“仿品賣9.9元？這種價位質量是很難保證的。”他分享了一則有趣的視頻：有主播能輕松吃完一整杯4斤重的仙之寶正品大果凍，而嘗試仿品的消費者卻“吃兩口就想吐”。魏艷超底氣十足地表示：“我們的車間敢開放給任何人拿著相機拍攝。”他再次重申了仙之寶深入骨髓的價值觀：“‘質量即生命，產品即人品’絕非一句空話。我們寧愿堅守5%的合理利潤，也絕不會為了低價競爭而犧牲一絲一毫的品質。”

在品牌IP戰略上，仙之寶正經歷著從依賴授權到打造原創、承載文化自信的躍遷。魏艷超闡釋道：“‘櫻桃小丸子’曾是我們的重要伙伴，但我們深知，必須擁有自己的文化符號。”于是，五角星“仙寶”應運而生，被賦予了鮮明的愛國正能量內核。與國瓷永豐園聯名推出的精美手辦，更是將東方美學與品牌精神巧妙融合。龍年之際，仙之寶又獨家簽下大火IP“奶龍”的果凍品類授權，從而形成了“櫻桃小丸子+仙寶+奶龍”的多元化IP矩陣。

展望未來，魏艷超的愿景不止于產品：“未來‘仙寶’會向泡泡瑪特學習，發展成具有收藏價值的潮玩手辦，圍繞它開發更多周邊，賦予品牌更深厚的情緒價值和場景價值。未來的消費，不僅是買產品，更是買一種情感連接和體驗。”

當實驗室的尖端科技照亮了流水線上的晶瑩果凍，當一顆紅色五角星IP凝聚起文化自信與情感共鳴，仙之寶已然跳脫出傳統零食制造的窠臼。魏艷超用17年的堅守與求變，在昔日的廢墟之上建立起一套以“全面創新”為核心的產業新邏輯。

這邏輯，體現在對標國際的10萬級潔凈車間里，那近乎苛刻的品質標準；體現在開創“大果凍”品類，生生開辟出一片藍海的果敢決斷；更體現在將“健康”基因深植產品脈絡，讓小小果凍承載起大健康時代的期許。

走進仙之寶

從跟跑到領跑，仙之寶用“果凍+”跳出內卷陷阱

本文圖片來自網絡，配圖僅作參考，無指向意義及商業用途

責任編輯：楊曉 | 責任校對：趙艷麗 | 審核：張旭 | 美編：丁然