6月7日，上海正式入梅，這也是上海近11年來最早入梅的一年。梅雨季對上海居民的生活影響顯著。潮濕的空氣會讓衣物、家具等物品容易發霉；連續降雨讓道路濕滑，交通事故風險增加，早晚高峰的交通擁堵更為嚴重；此外，持續的陰雨天氣還可能影響人們的情緒，容易讓人感到壓抑、煩躁。

6月21日，恰逢夏至。作為二十四節氣的第10個節氣，夏至當日，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。對于北回歸線及其以北的地區來說，夏至也是一年中正午太陽高度最高的一天。

夏至傳統習俗

祭神祀祖

《周禮·春官》載:“以夏日至，致地方物魈。”夏至是“四時八節”之一，民間自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。

消夏避伏

夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風；“脂粉”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用。

“稱人”

主要在南方（如江蘇、上海、浙江等地）流行。夏至這天，人們會稱體重，尤其是小孩。據說可以防疰夏，也寓意體重增則增福，減則消災（說法多樣）。稱人時常伴有輕松戲謔的話語。

夏至時節的時令美食

夏至來臨，陽氣越發旺盛，人體此時宜適當養陰，以此來平衡身體陰陽，從而避免身體因為溫度過高，以下幾種中國傳統美食，既可以滋陰又可以補陽，最適合作為夏至養生保健食用。

夏至面

“冬至餃子夏至面”： 這是流傳最廣的民諺。北方大部分地區尤其講究在夏至這天吃面（尤其是涼面、過水面）。寓意：嘗新慶豐收： 夏至前后新麥成熟，吃面條是品嘗新鮮麥子，慶祝豐收。

吃餛飩

部分南方地區（如無錫）有“夏至餛飩冬至團”之說。餛飩形似元寶，寓意財源滾滾。也有說法是吃餛飩可令孩子聰明（取“餛飩”諧音“渾沌”，開竅之意），大人夏日不疰夏（苦夏）。

喝酸梅湯

喝酸梅湯是夏至期間人們普遍的清涼飲品習俗。酸梅湯生津止渴、解暑開胃，是一道夏日解暑佳品。

為了解鎖一道正宗的酸梅湯，我們來到了有著兩百四十余年歷史的中華老字號——童涵春堂。

童涵春堂創始于公元1783年，至今已有242年的歷史，是上海歷史悠久的中華老字號企業、上海國藥四大戶之一。

240多年來，童涵春堂恪守“童叟無欺、涵和理中、春生萬物、堂堂正正”16字堂訓；傳承和弘揚中醫藥國粹，素以選材道地、遵古炮制、修制務精、品種齊全而聞名遐邇。

經典古方，道地藥材

童涵春堂的酸梅湯方出自明代著名的《奇效良方》，由烏梅、山楂、陳皮、甘草組成，有生津止渴、行氣開胃的功效。

今年，童涵春堂對酸梅湯配方進行了升級，新加入的麥冬能潤燥止渴，緩解夏季因出汗過多而導致的口渴。酸梅湯配方遵循藥食同源的原則，適合絕大多數人群的體質，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。同時，童涵春堂也推出了酸梅湯古法茶包，方便快捷的同時保證了真材實料，線上和線下渠道均有銷售。

值得一提的是，位于童涵春堂老城隍廟旗艦店一樓的【涵春茶肆】，創造性地融合了中國傳統文化與養生配方，佐以自然食材，古方成凍、古方入茶、順應節氣的科學調配形式，原創出了當代年輕人喜愛的中式健康養生茶飲，不妨去試試這一杯沁人心脾的夏日桂花烏梅湯吧。

除了童涵春堂的酸梅湯外，來自德興館的燜蹄面以其肉質香糯，入口即化的口感，讓食客津津樂道；“培麗”品牌的生姜片也一直是全國土特產食品商場的暢銷品種，炎炎夏日里，含上一片“培麗”生姜片，既能提神醒腦，又能在一定程度上驅散暑氣。

時至夏至，陽氣最旺，建議適度運動，并調整作息，在飲食方面應以清淡為主，以免損傷陽氣。如要降暑，則推薦飲用酸梅湯、涼茶等有功效的茶飲。

記者 / 張益 陳露

編輯 / 黃騫文

圖片 / 張益 陳露

視頻 / 童涵春堂

制圖 / 蔡蒿麟

轉載請注明來自上海黃浦官方微信

黃/浦/進/行/時

1.

2.