微醺人生 有酒有故事

請您關注酩閱

當遠方的客人掀開蒙古包的門簾時，迎接他的不是寒暄客套，而是一碗斟滿的酒。

關于酒量，內(nèi)蒙人絕對是全國獨一檔的存在。普通人喝酒只有兩種狀態(tài)：“醉了”和“沒醉”，但在內(nèi)蒙古，喝酒還有第三種境界——“到位”。

什么叫“到位”？就是酒喝得剛剛好，既不上頭，又不寡淡，整個人飄飄然，仿佛踩在草原的云朵上，看誰都像親兄弟，唱啥都像天籟之音。

內(nèi)蒙人到底有多能喝？網(wǎng)上有個段子形容內(nèi)蒙人的酒量：

“內(nèi)蒙人家里有三個水龍頭，一個出水，一個出奶，一個出酒，價錢都一樣?！?/strong>

你原本只是想去大草原尋找詩與遠方，結果被熱情的內(nèi)蒙人招呼得“眼冒金光”。畢竟，在內(nèi)蒙人眼里——

喝吐了 = 喝好了

沒吐 = 招待不周

如果你在內(nèi)蒙做客，酒桌上聽到“草原三杯”這個詞，那你要小心了——這通常是“失去意識”前的最后記憶。

蒙古族生活在高寒的草原上，游牧為生，性格豪邁奔放。酒，就是他們“解寂寞、抒豪情”的最佳方式。

放牧必帶酒壺，喝酒就像呼吸一樣自然。

飯前三杯敬天地：

第一杯敬上蒼（長生天）

第二杯敬大地（草原母親）

第三杯敬萬物（牛羊、駿馬、遠方的朋友）

喝完這三杯，才能正式進入“勸酒環(huán)節(jié)”。

最“可怕”的規(guī)矩：歌聲不停，酒不停。在內(nèi)蒙喝酒，有一條鐵律：“只要歌在唱，你就得喝”。

蒙古人能歌善舞，隨便拉個人出來，歌聲都能上《星光大道》。他們勸酒的歌，一首比一首長，唱得你“不喝都不好意思”。

《祝酒歌》一響，你就得端杯。

《敖包相會》唱完，你至少得喝三杯。

要是碰上長調(diào)歌手，那完了——歌能唱十分鐘，酒就得喝十杯。

內(nèi)蒙人愛喝酒，但最傳統(tǒng)的不是白酒，而是馬奶酒（蒙古語叫“策格”）。

新鮮馬奶裝進皮囊，掛在蒙古包外。每天用木棍攪拌，讓奶自然發(fā)酵。幾天后，奶變酸、變辣，就成了“策格”。

馬奶酒度數(shù)不高，但后勁十足，喝多了照樣“悶倒驢”。

蒙古人敬酒，規(guī)矩多到能寫本書：

銀碗+哈達：敬酒時，必須用銀碗，配上藍色或白色的哈達。

無名指蘸酒：先蘸酒彈向天、地、額頭，紀念古代防毒酒的傳說。

主人先喝一口：證明酒沒問題，再敬客人。

不喝？唱歌勸你：你要是不喝，蒙古人能一直唱到你喝下去為止。

婚禮上的酒：不喝三場不算完。蒙古族的婚禮，酒是絕對的主角：求名宴（定親酒）、告別宴（新娘離家前的酒）、上馬酒（客人離開時，必須喝三杯才能走），新郎去女方家提親，帶的禮物里必須有一瓶酒，否則這門親事可能都談不成。

去內(nèi)蒙喝酒，得做好心理準備，酒不光是飲料，更是“情誼的試金石”。

喝少了 = 不夠朋友，喝多了 = 真兄弟。

所以，如果你要去內(nèi)蒙，記?。壕屏坎恍校刻崆罢J慫，能喝？做好被“灌倒”的準備，千萬別逞強，蒙古人的酒量，是用“草原”為單位計算的。

聽過一句內(nèi)蒙老話：

“草原上的風能吹倒人，蒙古人的酒能喝倒馬?！?/strong>

你敢去挑戰(zhàn)嗎？

PREVIOUS CHARACTERS

酩人 · 往期人物

微醺人生，有酒有故事

酩閱與志趣者同行，投稿、約稿、交流請聯(lián)系：

me@sungoo-sz.com（小酩同學）

部分圖文來源于網(wǎng)絡，版權歸原作者所有
酩閱整理發(fā)布，轉(zhuǎn)載請注明出處
進酩閱酒友交流群加微信：xi910209