6月21日，由山東省個體私營企業協會酒業分會、深圳市華巨臣國際會展集團、山東省茶文化協會、山東省食文化研究會等多家單位聯合主辦的“2025山東首屆茶酒融合發展論壇”在山東國際會展中心成功舉辦。

本次論壇以“茶酒共融·產業共生”為主題，聚焦茶酒產業跨界融合發展趨勢，探索創新路徑，推動山東乃至全國茶酒產業高質量發展。秘書長歐陽千里出席并發表題為《破局增長：開創茶酒融合共融共生共贏的未來》的致辭。

中國茶與中國酒，是流淌在華夏文明血液中的兩大符號。茶以清心，酒以抒懷；茶蘊禪意，酒載豪情。二者看似迥異，實則同根同源。從陸羽《茶經》到杜康造酒，從絲綢之路的茶馬互市到曲水流觴的文人雅集，茶與酒共同書寫了中國文化的瑰麗篇章。山東作為孔孟之鄉，既是北方茶葉消費重鎮，不是茶葉大省，勝似茶葉大省，也是白酒、啤酒、葡萄酒甚至黃酒的產業強省。茶與酒的消費場景、文化內涵、用戶群體、流通渠道等高度互補，為融合發展提供了天然土壤。

當前，消費K型分級、銀發經濟與年輕化并行，經濟周期、行業周期、企業周期“三期疊加”正在重塑市場格局。茶酒的產品融合、渠道融合，不僅是文化命題，更是產業機遇。茶香入酒、酒韻融茶，瀘州老窖的茗釀多姿多彩，金星啤酒的毛尖火熱出圈。

在座的嘉賓，華祥苑以“中式香檳杯”演繹“茶酒對話”，喜啤士為眾多精釀輸出中式精釀技術，中糧名莊薈更是集酒鬼酒、長城葡萄酒、中茶等名品于一身。我的好友李婷，現擔任快手磁力引擎茶酒負責人，將為大家帶來《茶酒融合，突破傳統邊界的新線增長公式》，值得期待。快手推動的云品鑒、茶酒文化直播，讓年輕人同時愛上圍爐煮茶與微醺經濟。

我曾隨分會理事鄭達杰到訪武夷山，去拜訪金駿眉制作第一人梁駿德，去學習澤悟創始人洪銘澤的匠心，去觀摩印象大紅袍的盛大演出，并在武夷山景區去欣賞神樹大紅袍。澤悟在本次茶博會期間還推出圓明園聯名款金蛇銅首的蛇首生肖紀念茶，歡迎大家去他們的展臺交流。

未來，茶莊與酒窖的聯名、茶博會與酒展覽的聯動，正打破行業壁壘，創造1+1＞2的消費體驗。作為酒業代表，我倡議各方攜手達成合作，推動酒協與茶協的聯誼，共同推動酒企走進茶廠，茶廠走進酒企，推動更多創新的茶酒融合產品上市，讓茶商增加酒品，讓酒商增加茶品，實現茶酒市場共生共融共贏的局面。也希望山東茶、中國茶能夠與酒企共建研發中心，推出具有齊魯甚至中國特色的茶酒IP，如泉水茶酒、孔子禮韻等。聯合茶文化協會，開展“茶酒美學巡展”，講好“和而不同”的東方生活哲學。

各位朋友，茶與酒的相遇，是千年文化的回響，更是未來產業的召喚。讓我們以本次論壇為起點，共同探索“茶酒融合”的新路徑，讓傳統的芬芳與創新的活力，從齊魯大地生根發芽，在神州大地開花結果。

今日的濟南，既有“趵突泉邊品茶”的雅致，也有“大明湖畔飲酒”的豪情；既有“李清照詞中煮雪烹茶”的婉約，也有“辛棄疾醉里挑燈看劍”的酣暢。讓我們以泉水的清澈釀就茶酒的醇厚，以泰山的胸懷包容創新的激蕩，共同書寫“南茶北引、魯酒振興、茶酒融合”的新篇章！