遵義采風隨筆之一
——習酒的前世今生

葉建華

在紀念遵義會議召開九十周年之際，中國化工作家協會秉持著“不忘初心、牢記使命”的信念，決心以文學之光，照亮遵義會議精神的璀璨之路。于是，2025年，一場主席團會議與二十余位作家的采風交流活動，如春風拂面，走進了多彩貴州那片神奇的土地——福地遵義。
此次活動，得到了習酒公司慷慨而熱忱的支持。6月13日，我們一行人踏上了這片酒香四溢的土地，下榻于習酒賓館，開啟了與習酒的不解之緣。
“風過習水帶酒香”，這句詩意的描繪，用在習水身上，恰如其分。身處習酒賓館，我們仿佛被酒香輕輕擁抱，酒與詩，這對自古以來便相依相偎的孿生兄弟，再次在我們心中奏響了和諧的樂章。酒，是詩的靈感源泉，詩，則是酒的文化靈魂。它激發著詩人的激情，讓李白得以“斗酒詩百篇”，成就詩仙之名?；顒硬邉澱邔⑹渍径ㄔ诹暰瀑e館，參觀習酒公司，探尋習酒的前世今生，這份用心，猶如匠人雕琢美玉，細膩而真摯。
近年來，習酒在市場上大放異彩，雖因名字新穎，常被誤認為是一款新酒，但實則不然。讓我們一同揭開習酒那神秘而迷人的面紗。

習酒，誕生于1952年，至今已走過73載春秋。幾位老前輩在赤水河畔二郎灘的黃金坪上，開基立業，篳路藍縷，以啟山林。一路風雨兼程，歷經坎坷泥濘，卻始終堅忍不拔。
我國，作為農耕文明的古老國度，酒與中國人結下了不解之緣。幾乎縣縣有酒廠，有些地方家家自釀酒，酒文化深入人心。而白酒市場，更是競爭激烈，猶如千軍萬馬過獨木橋。為何當年許多條件遠勝習酒的知名企業，都相繼在歷史的長河中或黯然失色或淹沒在歷史塵埃之中？而習酒卻能在深山之中，逆勢而上、行穩致遠、愈發壯大？
截至2024年，習酒公司銷售收入高達240多億元，白酒利潤自不必說，習酒已躋身全國白酒企業前十，醬香型白酒企業第二，可謂是揚名世界、習水生輝。
然而，銷售收入、利潤、行業排名，這些不過是習酒公司的冰山一角。真正托起這座冰山的是習酒深厚的文化底蘊和人文精神。這正是我們渴望探尋的答案。
通過參觀和領導的介紹，我們找到了答案。習酒公司的穩健發展，得益于始終不渝地傳承和弘揚中華文明中的兩種人文精神——“自強不息”與“厚德載物”。一代又一代習酒人，承前啟后，以身作則，將這兩種精神熔鑄成習酒企業的人文品格。正如古訓所言，“能行五者于天下者為仁”，習酒人秉持著“恭、寬、信、敏、惠”的共同價值觀，老老實實做人，踏踏實實做企業，勝不驕、敗不餒，勵精圖治、追求卓越。

正因如此，習酒能夠拓展視野，提高決策質量，構建獨具特色的“君品文化”體系。它以高度的歷史自覺和文化自覺，謀定而后動，成功書寫了習酒創新發展的輝煌篇章。依循科學發展觀，習酒游刃有余地駕馭市場經濟發展規律，洞察和把握社會意識形態變遷趨勢，循序漸進地實施企業發展戰略，腳踏實地夯實了面向未來的基礎實力。
酒業取勝市場的法寶，離不開酒品質量。習酒公司始終恪守純糧固態發酵工藝的“底線”，堅持“產量服從質量、速度服從質量、成本服從質量、效益服從質量”的鐵律，建立健全了具有國內外先進水準的習酒質量管理體系。
依循“道法自然，天人合一”的法則，習酒合理配置資源，調整產品結構，以“工匠精神”打造中高端醬香習酒品牌，贏得了走出狹窄銷售區域，問鼎全國白酒市場的“話語權”。
習酒還開創業界先河，倡導與踐行“無情不商，服務至上”的營銷理念，搭建習酒與顧客情感互動的橋梁，提升了習酒企業形象和品牌形象的鮮明度及文化認同感。
走進宏大的習酒文化博物館，我們仿佛穿越時空，與酒文化進行了一場親密的對話。在這里，我們熏陶了酒文化，增長了新知識，了解了習酒的前世今生。肖克、張愛萍、魏巍、王任重、李德生、楊成武等領導和名人的書畫作品，猶如璀璨星辰，格外引人注目。習酒獲得各方點贊肯定，寄托著國人的期待。我們還在品酒師的帶領下參與品鑒、勾兌等沉浸式體驗，觀察和體驗著習酒的變化與神奇。遵義市投資促進局副局長徐鈥先生為我們上演了習酒杯滿而不溢，燃酒關燈見藍火的場景，讓我們驚嘆不已。習酒，這款好酒，無需多言，便已贏得了我們的心。

揭開了面紗的習酒，讓我們更加青睞。
習酒不斷發展壯大的過程，歸根結底是一個弘揚文化的過程。未來的征程還很漫長，需要應對的不確定性因素還很多。但我們有理由相信：習酒公司將發揮股份制企業的制度優勢，憑借自身歷經砥礪積淀的“發展自信、戰略自信、實力自信、文化自信、品牌自信”，最大限度地凝心聚力，形成強勁的組織力、決策力、凝聚力、營銷力和擴張力，從而書寫新時期高質量發展的新華章！
（作者為：中國作家協會會員、中國報告文學學會會員、中國化工作家協會副主席兼報告文學委員會主任、《信息早報》社原黨委書記、總編輯）