內蒙
為切實保障群眾夏季飲食安全，落實好食品安全“兩個責任”落實，6月20日，鄂托克前旗市場監督管理局上海廟市場監督管理所對轄區重點餐飲等場所開展食品安全檢查，全面排查食品安全風險隱患。
執法人員檢查了食品原料采購臺賬，查看了食材進貨渠道，核對了索證索票，確保食材來源可追溯、質量有保障。在廚房操作間，執法人員查看食品加工制作全過程，檢查生熟食品是否分開存放、餐飲具消毒是否規范等關鍵環節，杜絕食品交叉污染風險，同時，對經營場所的環境衛生、防蠅防鼠設施，以及從業人員的健康證明、個人衛生情況進行了細致檢查，反復叮囑經營戶要時刻繃緊食品安全這根弦，嚴格落實食品安全主體責任。現場對發現的問題要求整改，消除食品安全隱患，確保飲食安全。?
下一步，將持續加大巡查力度，并暢通12315投訴舉報渠道，確保及時受理和處置食品安全相關投訴舉報，全力以赴守護群眾的飲食安全，營造安全、健康、和諧的消費環境。
總編輯：羅志軍
責任編輯：羅騰亞
本期編輯：王 歡
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