直播間里，主播激情四溢地推銷著“窖藏20年坤沙老酒”，瓶身古樸，標(biāo)價僅40元一瓶，消費者紛紛下單。

而在酒廠車間，幾滴調(diào)色劑滴入新酒，琥珀色液體瞬間擁有了“歲月質(zhì)感”。

6月22日，央視財經(jīng)《財經(jīng)調(diào)查》欄目一則名為《“年份酒”豈能憑空造》的報道引發(fā)全國震動。

記者暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，貴州仁懷市多家酒企將食用酒精勾兌的廉價酒液，通過調(diào)色、做舊包裝、虛構(gòu)年份等手段，包裝成高價“陳年老酒”銷售。

一款成本僅幾十元一箱的產(chǎn)品，在直播平臺上標(biāo)價高達899元，溢價超過40倍。

這些所謂的“20年坤沙酒”、“30年陳釀”不過是酒精、色素和營銷噱頭組成的騙局。

調(diào)色劑的魔術(shù)，直播間的狂歡

在仁懷市帝壇酒業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間，夏經(jīng)理向暗訪記者展示了“年份酒”的誕生過程。

他拿起一杯新酒，滴入幾滴調(diào)色劑，輕輕搖晃——酒液瞬間變成深邃的琥珀色，仿佛經(jīng)歷了漫長歲月的沉淀。

“年份的長短，完全取決于加入調(diào)色酒的多少?！毕慕?jīng)理坦言，“你們想要哪個年份的酒？我們都能配！就算是1982年的茅臺也沒問題！”

與此同時，在各大直播平臺上，主播們正激情推銷著這些“陳年佳釀”。

一瓶標(biāo)稱“20年坤沙老酒”的山寨“貴州大曲”，售價僅40多元，包裝古樸大氣，瓶身貼滿“窖藏20年”“坤沙工藝傳承”等標(biāo)簽。

燈光閃爍的直播間里，消費者們被“限時優(yōu)惠”“假一賠十”的承諾吸引，紛紛下單。

做舊包裝是另一門“藝術(shù)”，在貴州茅臺鎮(zhèn)亞飛酒業(yè)銷售有限公司，胡經(jīng)理指著一款“萬家客酒糟埋藏酒”介紹道，酒壇表面的塵土和風(fēng)化痕跡都是人為處理的。

之后搭配古風(fēng)禮盒，廉價酒精酒便擁有了“歷史厚重感”。

消費者很難想象，這些標(biāo)價398元一瓶的“珍品”，實際出廠成本不過幾十元一箱。

一條龍造假，暴利產(chǎn)業(yè)鏈

假年份酒背后，是一條成熟且隱蔽的造假產(chǎn)業(yè)鏈。在仁懷市昆山路附近的茅淵酒廠，記者調(diào)查了一款宣稱“12年至18年坤沙”的洞藏酒。

這些看似飽經(jīng)滄桑的酒壇里，裝的不過是 “串酒”和“碎沙酒”各占一半的混合產(chǎn)物。

“盡管含有50%的酒精酒，但市場銷量十分可觀?！泵Y酒廠的蒲經(jīng)理毫不避諱，“訣竅在于包裝和宣傳?！?/p>

在業(yè)內(nèi)，將低價酒冒充高端坤沙酒已成為公開的秘密。

碎沙酒工藝簡單，市場價約20元/斤；串酒的核心成分是酒精，每斤售價不到10元，而真正的坤沙酒需要遵循“12987”工藝（一年周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒），僅糧食成本就達30元/斤。

從制作到直播，酒精供應(yīng)商提供原料，包裝廠制作仿舊酒壇和禮盒，代工廠負責(zé)灌裝貼標(biāo)，經(jīng)銷商通過直播間和電商平臺銷售。

這種鏈條式的銷售，完全是欺詐行為。

更令人震驚的是，一些商家甚至能“定制”檢測報告。

茅壇酒廠體驗館負責(zé)人王經(jīng)理宣稱，他不僅能為酒精勾兌酒配備檢測報告，甚至能讓產(chǎn)品規(guī)避酒精成分檢測。

這使得違規(guī)生產(chǎn)的“酒精勾兌酒”得以披著合法外衣流入市場。

仁懷作為中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)醬酒占全國總量80%以上，茅臺鎮(zhèn)更是被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”。

造假行為不僅侵犯消費者權(quán)益，更在侵蝕整個產(chǎn)業(yè)的根基。

對消費者而言，花高價買到的可能是成本僅幾元一斤的劣質(zhì)酒，更可怕的是健康風(fēng)險。

部分黑心商家為降低成本，使用工業(yè)酒精甚至甲醇進行勾兌。

這些物質(zhì)一旦超標(biāo)，輕者導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心，中度中毒可能出現(xiàn)視力模糊、呼吸急促，嚴(yán)重時可致昏迷甚至死亡。

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定甲醇含量不得超過每100毫升0.04克，但違規(guī)產(chǎn)品往往難以檢測。

中老年群體尤其容易成為受害者，他們對白酒有特殊情結(jié)，也相信年份酒對健康有益，卻常因輕信直播間的“窖藏故事”和“養(yǎng)生功效”宣傳而受騙。

當(dāng)消費者發(fā)現(xiàn)問題想要維權(quán)時，商家常以各種理由拒絕賠償，維權(quán)過程需與帶貨主播、商家、平臺三方周旋，成本高昂。

央視曝光后，貴州省、遵義市及仁懷市三級政府24小時內(nèi)啟動應(yīng)急機制，對12家涉事企業(yè)抽檢46批次原料、66批次成品酒，追溯產(chǎn)品流向。

仁懷市市場監(jiān)管局表示將依據(jù)檢測結(jié)果對涉事主體頂格處罰，同時開展全市范圍的“保知打假”專項整治。

那么我們又該如何區(qū)分真假酒呢？

如何識破“老酒”騙局？

面對市場上魚龍混雜的“年份酒”，消費者需要掌握幾項基本鑒別技能，

首先就是檢查配料表，正宗純糧酒通常只含水和高粱、小麥等糧食成分，若出現(xiàn)“食用酒精”“液態(tài)法白酒”等字樣，基本可判定為勾兌酒。

當(dāng)然了，配料表有時候確實也會造假，那么如果是五十度以上的白酒，我們可以將白酒與清水按1：1比例混合，純糧釀造的酒液會因高級脂肪酸乙酯遇水析出而變渾濁，勾兌酒則保持清澈。

隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達，直播賣酒早就是一種常見的銷售方式，但大家千萬不要被價格所迷惑，畢竟喝到真酒要比假酒更好。

小酌怡情，可千萬不要為了酒而傷害身體。

糧食釀的酒，時間會給它味道，酒精兌的假，市場會讓它現(xiàn)形，對此大家覺得呢？

參考信源：

央視曝光高端醬香老酒竟是酒精勾兌！貴州仁懷通報

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