作為在黃河邊長大的河南人,我對 “海濱城市” 的了解僅限于青島、秦皇島、三亞,覺得也就那么回事,看景不如聽景色。
小時候,看了海子的詩歌:面朝大海,春暖花開。對于少水的內陸來說,暗暗對自己說,長大后一定要到海邊走走,結果,看了幾天海,就像王陽明格竹子,也沒悟出詩歌的意境。
直到在惠州小住5日,才發現自己還是狹隘了,這座南海之濱的城市藏著太多驚喜···
3.13平方公里的西湖與 281.4 公里海岸線在此奇妙共生,蘇東坡筆下的嶺南風情與現代化都市圖景交相輝映。
騎行在 3.13 平方公里的西湖水域,濕潤的湖風裹挾著鳳凰木的清香。這條北宋始建的城中湖,竟藏著 1600 年的時光密碼。
更令人驚嘆的是,這座城市同時擁有 281.4 公里海岸線,雙月灣的浪花與西湖的漣漪在同一個坐標系里蕩漾 —— 初中的地理老師若地下有知,恐怕要重新定義 “山水城市” 的教科書案例。
在合江樓遺址,數著臺階上的青苔,突然理解了北宋文豪為何要 “日啖荔枝三百顆”。
惠州現存 19 處蘇東坡遺跡,數量超過黃州、儋州。最接地氣的當屬“東坡井”,當地阿婆還懷念用這口千年古井的水洗菜。
非遺名錄里的 “惠州糯米酒釀造技藝”,據說正是蘇東坡當年解憂的秘方。
河南人的早餐是一碗胡辣湯加3塊錢油饃頭,匆匆吃完,便向單位奔去!惠州人卻把 “嘆早茶” 過成了行為藝術。
凌晨五點的水東街,茶樓蒸屜升騰的霧氣中,阿公們用客家話爭論著哪家蝦餃更彈牙。
特別推薦 “阿嬤叫”—— 這種源自明代的油炸小吃,咬開金黃酥皮,馬蹄的清爽在舌尖瞬間綻放,我只能用好吃來形容,或者用周星馳電影《食神》里面的臺詞“太好吃了”!
在大亞灣石化區,銀白色的儲油罐陣列延展至天際線,其煉化能力位居全國前五。本地朋友一句凡爾賽的話,更是顛覆了我的認知的:全球每 4 部手機,就有 1 部的電池產自惠州。我還以為鄭州的富士康是個手機生產大戶呢。
夜晚站在惠州大橋眺望兩岸燈光,恍惚間似置身鄭州東區大玉米樓下,直到海風里淡淡的咸腥味將人拉回現實。
臨別時,本地朋友送我兩樣特產:一包羅浮山甜茶,一罐永記臘味,不知道是不是像蘇軾與他們朋友那樣。
這個細節或許就是惠州最好的注腳 —— 既有敢闖世界的產業雄心,又守著慢火細焙的生活本味。
散落在街巷里的 32 項非物質文化遺產,如同客家圍屋屋頂的灰塑,在現代化浪潮中默默講述著千年故事。
如果說鄭州教會我 “中原者,天下之中”,那么惠州讓我懂得了 “嶺南者,江海之交”。
下次再來,記得帶雙透氣的鞋子 —— 從西湖到雙月灣的距離,值得用“11路公交車”去丈量。
還有是要放空心情,追隨蘇東坡的腳步,感受跨越時空的心情。
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