美國,加利福尼亞州
秋天很多瓜果都成熟了，應季而食的道理我們都知道，這次分享了5道秋季的食譜，主要食材就是南瓜。南瓜，這自然界中絢爛的金色瑰寶，其營養價值之豐富，堪比秋日暖陽下的豐收詩篇。它不僅色澤溫暖人心，更蘊含著生命的活力與健康的密碼。
南瓜中富含的β-胡蘿卜素，如同自然界的隱形護盾，能在體內華麗轉身為維生素A，為視力健康筑起堅固防線，讓雙眸在歲月的長河中依舊明亮如初。同時，這一營養素還積極參與皮膚黏膜的維護，讓肌膚煥發自然光彩，仿佛秋日的果實般飽滿而富有彈性。
而南瓜中的膳食纖維，則是腸道健康的忠誠衛士，它如同柔軟的刷子，輕輕掃去腸道內的冗余與毒素，促進消化系統的順暢運作，讓身體輕盈如燕，活力四射。此外，膳食纖維還能帶來持久的飽腹感，是追求健康飲食人士的理想選擇，讓美味與健康并行不悖。
#金秋圖文激勵賽#更令人贊嘆的是，南瓜中還蘊藏著豐富的礦物質與微量元素，如鉀、鎂、鐵等，它們如同自然界的精靈，各司其職，共同維護著人體的電解質平衡、心臟健康以及血液系統的正常運轉。這些寶貴的營養成分，在南瓜的滋養下，悄無聲息地滋養著每一個細胞，讓生命之樹更加枝繁葉茂。這次分享的做法簡單，健脾又養胃，喜歡的朋友不要錯過了。
南瓜豆豉蒸排骨
材料：適量南瓜，新鮮排骨，一小碗豆豉，適量鹽，2勺淀粉，適量花生油，1勺生抽，姜蒜。
紅燒南瓜
材料：蔥姜蒜，適量鹽，2勺生抽，半勺老抽。
酥炸南瓜
材料：適量南瓜，1個雞蛋，面粉，胡椒粉。
南瓜山藥小米粥
材料：小米，紅棗，一把冰糖，山藥，枸杞，南瓜。
排骨燜南瓜
材料：適量南瓜，適量排骨，秘制料汁，蔥姜八角，
醬汁：—碗中加兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺黃豆醬，一點花椒粉。
奶香芋頭南瓜煲
材料：適量南瓜，適量芋頭，大蒜，適量鹽，牛奶或椰奶。
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