香港
早餐：老友粉
- 做法：準(zhǔn)備米粉、酸筍、豆豉、蒜末、姜絲、辣椒、豬肉、豬肝、粉腸等。先將酸筍、豆豉、蒜末、姜絲、辣椒等調(diào)料炒香，加入豬肉、豬肝、粉腸等煸炒，再加入適量清水煮開，放入米粉煮熟，調(diào)味即可6。
- 營養(yǎng)價值：酸筍含有豐富的膳食纖維，有助于消化。豬肉、豬肝、粉腸等富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。
午餐：巴馬香豬
- 做法：香豬洗凈切塊，用鹽、料酒、生抽等調(diào)料腌制后，放入烤箱中烤至表面金黃酥脆，或者放入鍋中紅燒亦可。
- 營養(yǎng)價值：巴馬香豬的肉質(zhì)鮮嫩，富含蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，營養(yǎng)豐富，具有低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn)。
晚餐：冬瓜肉丸湯、紅薯
- 做法：冬瓜去皮去瓤切塊，豬肉剁碎，加入蔥姜末、鹽、料酒、淀粉等調(diào)料攪拌上勁，制成肉丸。鍋中加水燒開，放入冬瓜煮至變軟，放入肉丸煮熟，調(diào)味即可。
- 營養(yǎng)價值：冬瓜富含維生素 C、鉀等營養(yǎng)成分，有利尿消腫、清熱解暑的作用。肉丸提供蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。
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