早餐:卷筒粉
- 做法:將米漿蒸成薄皮,卷入肉末、木耳、胡蘿卜、蔥花等餡料,然后切段裝盤,淋上醬汁即可。
- 營養價值:米漿富含碳水化合物,餡料中的食材提供了蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等多種營養成分。
午餐:荔浦芋扣肉
- 做法:五花肉煮熟后切成大片,用油炸至表面金黃,荔浦芋切成薄片,也用油炸至金黃。將肉片和芋片相間排列,放入碗中,加入梅菜等調料,上鍋蒸至軟爛即可。
- 營養價值:五花肉含有蛋白質、脂肪等營養成分,荔浦芋富含淀粉、膳食纖維、維生素和礦物質等,具有健脾益胃、寬腸通便的功效。
晚餐:炒豆角、玉米
- 做法:豆角洗凈切段,鍋中放油,放入蒜末爆香,加入豆角翻炒至熟透,調味即可。
- 營養價值:豆角富含維生素、礦物質和膳食纖維,能提供豐富的營養,有助于促進腸道健康。
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