6月21日，第9屆中國—南亞博覽會暨第29屆中國昆明進出口商品交易會進入開展后的第三日，當(dāng)天，咖啡產(chǎn)業(yè)館內(nèi)人潮涌動。作為南博會唯一單品專業(yè)類展館，該館集納了普洱、保山、德宏等七大核心咖啡主產(chǎn)區(qū)以及世界各地的咖啡風(fēng)味，普洱咖啡展區(qū)也迎來了客流和銷售高峰。

“今天已經(jīng)賣空了幾個單品了，正在加急補貨。”“兩款新品的試喝人數(shù)超過4000人次，不少產(chǎn)品的回購率都很高。”“目前已經(jīng)和10余家企業(yè)達成了初步合作協(xié)議……”從普洱咖啡參展商們的反饋中不難看出，從近年來咖啡豆價格持續(xù)上揚，到本屆南博會咖啡產(chǎn)業(yè)館的火爆景象，充分表明消費者對咖啡認(rèn)知與接受度的不斷提升，市場潛力正被持續(xù)激發(fā)。

今年，普洱共有7家普洱咖啡企業(yè)到南博會參展，涵蓋了生豆生產(chǎn)商、精深加工領(lǐng)軍企業(yè)、“咖旅融合”典范企業(yè)以及咖啡機械制造商，形成了全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)展示與多元互動格局，讓普洱咖啡的吸引力持續(xù)釋放。

作為南博會的“常客”，愛伲咖啡今年對展位進行了全面升級，不僅擴大了展位面積和銷售品類，還特別設(shè)立了品牌文化展示區(qū)，重點推介斬獲2025第十屆云南咖啡生豆大賽水洗組冠軍。“本次我們帶來了兩款新品冷萃咖啡液，分別融入重瓣玫瑰和糯米茶風(fēng)味，顧客試飲反饋和市場評價都非常積極。”普洱愛伲莊園咖啡有限公司市場總監(jiān)唐際勇介紹道。

在普洱展區(qū)入口處，一臺咖啡機器人成為焦點，單日已制作咖啡超百杯。它提供20余種咖啡選擇，沖泡精度可達0.1克，一分鐘內(nèi)即可完成一杯咖啡。“這款咖啡機器人是我們自主研發(fā)的，這次在南博會首次亮相，無論是消費者還是同行廠商都表現(xiàn)出濃厚興趣，部分商家已表達了合作意向。”丹頂鶴智能科技（江蘇）有限公司運營負(fù)責(zé)人陳開泰表示，依托強大的研發(fā)團隊，公司項目即將落地普洱，“讓普洱的好豆子用上好機器的目標(biāo)指日可待。”

今年在普洱成立的正大（普洱）咖啡有限公司，精選普洱本地的優(yōu)質(zhì)咖啡豆進行精深加工，初登南博會的舞臺便收獲頗豐。一家浙江企業(yè)在現(xiàn)場洽談后，當(dāng)即簽下價值近30萬元的凍干咖啡粉訂單。部分展商表示，帶來的貨品在沒有促銷打折的情況下已銷售三分之二，部分單品供不應(yīng)求。

本屆南博會進程過半，普洱的咖啡企業(yè)通過南博會的窗口打開了通往廣闊市場的路徑，既看到了發(fā)展空間，也認(rèn)清了彼此的差距。以展會為契機，普洱咖啡正以更加多元、創(chuàng)新、專業(yè)的形象，積極拓展市場版圖，推動產(chǎn)業(yè)在交流中持續(xù)蓬勃向上，邁向發(fā)展新臺階。