這幾天整理了在菜場踩的六個坑,說出來給大家提個醒。
前兩天陪媽買菜被塞"野生魚",回家一查全是塘養的,這事兒讓我起了疑心。觀察了半個月發現,賣雞蛋的老太太總喊"農家土雞蛋",九成是染過色的飼料蛋。
真正土雞蛋蛋黃硬邦邦,牙簽能立?。粩偽簧系牡包S軟塌塌,還帶藥水味。散裝雜糧攤前總排隊,稱完才發現豆子全是碎粒,沾著灰,底下藏著黑渣。
后來去超市買密封雜糧才明白,干凈豆子該是啥模樣。手工糕點攤賣相齊整,老板說純手工,可真正手工哪能塊塊一般大?吃兩塊嗓子發干,牙膏一擦表面,掉下來一層香精涂層。
腌菜缸擺得接地氣,揭開蓋子全是霉斑,手一摸咸菜就掉渣,吃著滿嘴澀。
查資料才知道,小作坊用工業鹽和霉菜桿混著腌,現在只敢買真空包裝或自己腌。野生菌菇喊"山里采的",大棚蘑菇用硫磺熏得顏色艷,攤主還往菌子上噴水。
我買的兩斤金針菇放三天掉色,聽說有人吃了頭暈惡心。賣魚的天天喊"河里現撈",野生魚體型瘦、魚鰭帶傷、摸起來滑;養殖魚肚子脹,按下去有坑。有回我剛要摸魚,老板趕緊攔著,后來繞道海鮮超市買冷凍魚才踏實。
現在買菜記三點:散裝的別碰,標榜野生的別信,三無包裝的別買。
每樣東西得看生產日期,摸包裝密封性,菜場人多眼雜,留個心眼少吃虧。
以前圖便宜省點錢,現在發現吃壞肚子更不值當,多花點時間仔細瞧才是真。
有回見顧客跟攤主理論"野生魚",315電話都打了,攤主紅著臉不說話。還有人說,現做現賣都是鬼話,現在講究流水線,吹得天花亂墜的攤主,多問兩句來源就露餡。這些套路為啥總有人信?
大概是咱總覺得"土"的"野"的才好,可商家就吃準了這心思。提醒大伙兒,買菜別光看賣相,多動手摸、聞、問,別被"野生""手工"這些詞唬住。
覺得有用點個關注,具體情況還得自己多留意,畢竟每個菜場的坑不太一樣。
最后說句實在話:東西該買還得買,就是多花點時間仔細瞧,咱圖個吃得安心不是?
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