廚房是與我們健康息息相關(guān)的場(chǎng)所,而隨著現(xiàn)在生活的不斷發(fā)展,廚房里所使用到的東西種類也比較多,有些東西表面看上去是“廚房神器”,
但是卻因?yàn)椴馁|(zhì)不安全,或者在高溫經(jīng)常使用的過程當(dāng)中都會(huì)出現(xiàn)“安全隱患”,就比如以下這6個(gè)廚房用品,買來的時(shí)候不假思索,
但卻沒想到會(huì)像“溫水煮青蛙一樣”,會(huì)源源不斷的危害家人的身體健康,檢查一下,如果你家里有的趕緊扔,別坑自己。
01.釉上彩的陶瓷碗
不要以為陶瓷就是100%安全的,雖然很多家庭在使用陶瓷碗,但有一種碗一定要警惕,就是顏色比較鮮艷,上面的花紋圖案格外好看,甚至用手摸會(huì)有明顯的凹凸感,這種陶瓷碗千萬不要用。
這是因?yàn)檫@種碗,它的加工工藝是釉上彩,只適合用來做觀賞,不適合用來做食品,因?yàn)橛陨喜势洳环€(wěn)定,
在高溫或者相互摩擦的作用下,都會(huì)導(dǎo)致彩釉遷移,而這些有顏色的染料當(dāng)中都是含有重金屬的,會(huì)慢慢的吃到肚子里,危害到身體健康。
檢查一下,如果你家的廚房使用的是這種釉上彩的陶瓷碗要趕緊扔掉,別再繼續(xù)用了。
02.非食品級(jí)的不銹鋼餐具
雖然不銹鋼耐摔耐磨好清洗,其實(shí)不銹鋼就是一種合金材質(zhì),如果當(dāng)做餐具來使用,必須達(dá)到食品級(jí)才可以,而市面上有很多不銹鋼,其實(shí)根本達(dá)不到食品級(jí),
比如你在地?cái)偩W(wǎng)上直播間里購(gòu)買的很便宜的不銹鋼餐具可能是工業(yè)機(jī)不銹鋼,如果達(dá)不到食品級(jí)就會(huì)導(dǎo)致重金屬物質(zhì)超標(biāo),用來裝一些腐蝕性的液體更容易遷移,
就是為什么你家的不銹鋼餐具用了一段時(shí)間之后會(huì)生銹發(fā)黑,可以使用金屬檢測(cè)。劑檢測(cè)一下,如果變成了磚紅色,多半都是假的,
不銹鋼餐具達(dá)不到食品級(jí),不要再繼續(xù)用了,買不銹鋼餐具一定要看清楚是否有食品級(jí)的鋼印,還要看清楚是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
03.合金筷子
木筷容易發(fā)霉滋生有害。的黃曲霉素,所以很多人將木塊換成了合金筷子,但你以為合金筷子就很安全嗎?合金筷子雖然不會(huì)發(fā)霉,但是不耐高溫,
在較高的溫度下容易產(chǎn)生有害的物質(zhì),甚至還會(huì)融化,其實(shí)木質(zhì)筷子只要我們清洗干凈,保持通風(fēng)干燥,基本上6個(gè)月更換一次,沒有太大問題,反而是合金筷子并不安全。
04.玻璃纖維揉面墊
查一下家里的揉面墊是否是這種網(wǎng)格狀的揉面墊,如果是最好不要使用了,因?yàn)檫@種揉面墊里面支撐纖維結(jié)構(gòu)的是玻璃纖維,玻璃纖維比較細(xì)小。
但是韌性很好,它容易扎到皮膚中,很難取出來,如果這種揉面墊磨損了裂開了導(dǎo)致玻璃纖維絲露出來,
揉進(jìn)面團(tuán)當(dāng)中吃到肚子里或者扎到手上都很麻煩,所以最好不要使用這種材質(zhì)的揉面墊,我家里有,在使用的時(shí)候一定要格外注意。
05.飲料瓶分裝瓶
多少人生活當(dāng)中很節(jié)儉,會(huì)使用飲料瓶來分裝廚房的醬油、食用油食醋等等,而且認(rèn)為飲料瓶比較輕,用起來更加方便,但實(shí)際上大部分的飲料瓶都是pet材質(zhì)的,是一次性的不可循環(huán)使用的,
如果用來裝食用油,會(huì)因?yàn)榄h(huán)境的因素導(dǎo)致有害物質(zhì)遷移,如果用來裝陳醋,遷移的速度會(huì)更快,廚房的分裝瓶最好使用玻璃瓶,如果你家是這種飲料瓶趕緊扔掉。
06.掉涂層的鍋具
有一種涂層鍋,其實(shí)是特氟龍才知道涂層鍋,雖然不粘鍋好清洗,但是使用了一段時(shí)間之后,表面的涂層就會(huì)脫落出現(xiàn)劃痕,如果已經(jīng)脫落嚴(yán)重,千萬不要再使用了,這種鍋要趕緊扔掉。
因?yàn)楸砻娴耐繉泳褪潜Wo(hù)層,涂層脫落之后會(huì)導(dǎo)致特氟龍材質(zhì)有害物質(zhì)遷移到食物當(dāng)中,會(huì)危害到身體健康,雖然不會(huì)立馬中毒,但是滯后性太大,一點(diǎn)一點(diǎn)的危害健康更麻煩。
總結(jié):
一日三餐都在廚房里產(chǎn)生廚房里使用到的工具,用品一定要格外注意安全性,在購(gòu)買的時(shí)候要嚴(yán)格把關(guān),市面上有很多劣質(zhì)的廚房用品,可能材質(zhì)不過關(guān),在高溫下長(zhǎng)期使用的狀態(tài)下都會(huì)出現(xiàn)“健康隱患”。
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