羅景萍 陶坤 曾子軒 封面新聞記者 伍雪梅(高縣融媒供圖)
6月25日,盛夏清晨,在四川省宜賓高縣可久鎮龍口村,連綿群山還籠罩在薄霧中,位于山谷里的高縣宜人漁業生態養殖基地卻早已熱鬧起來。肥美鮮嫩的虹鱒魚迎來收獲期,工人們正忙碌著將剛捕撈上來的魚兒進行加工處理。4小時后,這些帶著清冽氣息的冰鮮魚就將現身成都、重慶等地商超,走上市民的餐桌。昔日山溝溝里的魚兒,如今正不斷游向全國市場。
高縣可久鎮稻魚種養試點。
魚兒住進“深桶” 綠水青山養出生態魚
“大家用力拉,慢慢往中間收……”天剛亮,養殖基地技術負責人唐大友就開始在成魚養殖區忙碌著指導工人們拉網捕撈虹鱒魚。在工人們響亮的吆喝聲中,漁網越收越緊,一條條活蹦亂跳的魚兒躍出水面,呈現出一派魚躍人歡的豐收景象。
記者看到,這里的魚兒全部生活在一口口直徑12米、高2.5米的巨型“大圓桶”里,在陸地上呈魚骨狀排列開來,格外壯觀。唐大友介紹,這些“大圓桶”就是魚兒的“家”,名為陸基高位池,是一種現代水產養殖技術,一個桶雖占地僅百余平方米,卻能容納220立方米水體,單桶年產成魚高達1萬斤,遠高于傳統的池塘養殖。
工人展示捕撈起來的鮮魚。
一個個深埋地下的圓柱形養殖桶,以山泉為水源,通過底部增氧、頂部過濾的循環系統,模擬自然溪流環境,讓魚兒在“會呼吸的桶”里健康生長。配合智能系統實時監測水溫、pH值,自動投餌機定時定量喂食,一個人就能輕松管理多個水池。得天獨厚的自然條件加上智能化的科學飼養,讓虹鱒魚、鱘魚等嬌貴魚種在這片山溝溝里成功扎根,產出的成魚肉質細嫩、味道鮮美,深受市場青睞。
目前,整個基地共有82口這樣的陸基高位池,年產成魚超80萬斤。“水質決定魚肉品質,山泉養的魚沒有土腥味,肉質嫩得像豆腐!”唐大友撒下一把餌料,桶中魚兒爭相躍起,銀鱗閃爍間,攪動一池清波。
魚兒住進巨型“深桶”。
產業鏈生金 魚兒“游”出深山闖四海
午后,冷鏈車準時駛入基地,一箱箱經過初加工后的成魚,被裝運上車,運往全國各地。現場,來自成都的采購商何宇告訴記者,每個月他都會親自來基地采購虹鱒魚,這里的水質和生態環境都很好,養出的虹鱒魚品質較高,而且體量大可以穩定供貨,非常符合他們的需求,這次計劃采購5噸虹鱒魚,后續還將進一步深化合作,讓這里的魚兒走向更大的市場。
“很多沿海客商也看中了我們的魚兒品質,點名要我們的冰鮮魚。”基地運營負責人李倫翻開訂單本笑逐顏開。據介紹,目前,該基地主要品種有虹鱒魚、鱸魚和鱘魚3個特色優質魚類品種,除了供應宜賓當地市場外,還以冰鮮魚的形式銷往北京、上海等大都市。目前,基地正加快建設魚苗孵化基地、配送中心、休閑垂釣區等設施,形成集魚苗繁殖育種、成魚養殖、冷鏈配送等為一體的生態漁業產業鏈,年產值突破3000萬元,帶動周邊10余名村民穩定就業,提供臨時就業崗位上百個。
高縣宜人漁業生態養殖基地。
深桶養魚的“科技浪花”,正激蕩起鄉村振興一池春水。在可久鎮高坡村,80畝“稻魚共生”示范田里,鯉魚苗順著水流躍入稻叢。“一田雙收!稻子賣2000元,魚再賺2200元!”村民付宗強掐指算賬。村集體公司免費發放魚苗、保底收購,農技員蹲點指導,農戶收益有保障。
可久鎮水資源豐富,二夾河穿境而過,孕育了一片“魚米之鄉”。近年來,該鎮依托良好的生態環境,著力盤活水資源,以宜人漁業為“龍頭”,采取“龍頭企業+村集體公司+農戶”的利益鏈接模式,在菊花、高坡、永安等村開展“稻+魚”綜合種養試點,二夾河畔崛起連片“漁光曲”:深桶養魚集約化生產,稻魚共生實現糧漁雙贏,休閑垂釣拉動鄉村旅游。2024年,全鎮稻田養魚規模擴至5000畝,稻、魚綜合產值超1.3億元,“可久生態魚”品牌越擦越亮。
工人拉網捕魚。
山風拂過深桶,漾起圈圈漣漪。如今,龍口村的魚兒不再是“塘中物”,它們乘著智能養殖的東風,躍出群山阻隔,“游”出生態致富新路,也讓這個深丘里的村莊,在鄉村振興的浪潮中,濺起了屬于自己的耀眼水花。
工人正在搬運等待發貨的冰鮮魚。
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