6月27日，蔡瀾微博發布消息：我們敬愛的蔡瀾先生于2025年6月25日，在親友陪同下，于香港養和醫院安詳離世，享年83歲。遵從先生意愿，為免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已火化。

消息傳出，各界紛紛悼念，一個時代的傳奇就此落幕。蔡瀾一生身兼數職，是作家、美食家、電影監制、主持人，身份多元，成就斐然，與金庸、倪匡、黃沾并稱“香港四大才子”。

在電影領域，蔡瀾是一位不可忽視的人物。1963年，年僅22歲的他擔任邵氏電影公司制作經理，自此開啟了電影生涯。在邵氏期間，他參與監制了多部影片，對香港電影的發展起到了重要推動作用。離開邵氏后，他又受嘉禾公司力邀出山，監制的《一個好人》不僅在香港票房大賣，還榮獲臺灣電影金馬獎最佳動作設計獎，并獲得香港電影金像獎最佳動作設計獎提名，成為成龍演藝生涯的代表作之一。他在電影行業的貢獻，培養和成就了眾多電影人才，為香港電影黃金時代添磚加瓦。

蔡瀾在美食領域的造詣更是家喻戶曉，有“食神”之稱。他能吃、會吃、善于談吃，足跡遍布全球，尋找各地美食，將美食體驗轉化為生動文字與觀眾、讀者分享。他的美食理念獨特，認為美食是極度主觀和充滿偏見的，每個人都有自己對美食的理解和感受。他擔任《舌尖上的中國》總顧問，為這部美食紀錄片增添深厚文化底蘊，引導觀眾從更深層次品味美食背后的人文故事。除了品鑒美食，他還將美食感悟寫成文字，出版了超過200本書籍，文字風格灑脫隨性，充滿生活智慧與幽默，深受讀者喜愛。他的美食專欄、書籍不僅是對美食的記錄，更是對生活態度的表達。

作為主持人，蔡瀾也獨具魅力。他主持的美食節目，憑借淵博知識、幽默風趣的談吐和對美食的熱愛，深受觀眾喜愛。節目中，他與嘉賓暢聊美食、人生，展現出獨特的人格魅力，讓觀眾在享受美食視覺盛宴的同時，也能獲得人生啟迪。

蔡瀾的人生態度令人欽佩，他以“任性而活”為信條，主張“趁身體尚佳，該吃吃該喝喝”，認為快樂重于長壽。金庸評其為“真正瀟灑的人”，黃沾稱其為“最值得信賴的朋友”。

如今，隨著蔡瀾的離世，“香港四大才子”已全部離開我們：黃沾于2004年11月去世，金庸于2018年10月去世，倪匡于2022年7月去世。他們的離去，象征著一個文化時代的結束。蔡瀾用一生書寫了屬于自己的傳奇，他的文字、他的美食理念、他對生活的態度，都將成為寶貴的精神財富，被后人銘記與傳承。