1952年第一次全國評酒會上評選出國家級名酒之一是云集酒坊(現會稽山紹興酒股份有限公司)1949年釀的云集酒坊紹興善釀酒。
1956年9月25日“中華人民共和國食品工業部制酒一業管理局便函 酒局(56)年便字第112號”明確說明了49年云集酒坊釀的善釀酒作為國家名酒如圖1。
裘家道、陳嘉尤在1959年《食品工業》第19期第29—30頁介紹“中國八大名酒”,介紹黃酒一種為紹興酒,沒有寫廠名,沒有“鑒湖長春酒廠”和“鑒湖長春酒”名稱如圖2、如圖3、如圖4。
朱梅《八大名酒產生的前前后后》[J].《中外消費》,1988,(第5期)第23頁.介紹:“1952年八大名酒”之一為“加飯酒”(應該為忘記了),寫了紹興酒廠(這個更加錯誤了)。也沒有“鑒湖長春酒廠”和“鑒湖長春酒”名稱如圖5。
筆者在浙江省檔案館查閱了五十年代13份關于紹興縣云集酒廠名酒擴建、投資等文件,1952年八大名酒根本沒有“鑒湖長春酒廠”和“鑒湖長春酒”名稱如圖6。
1952年八大名酒之“鑒湖長春酒廠”和“鑒湖長春酒”名稱是后面寫作者隨意加上去的!!
圖1
圖2
圖3
圖4
圖5
圖6
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