江蘇
種菜的人不少，能種出“四季菜園”的卻不多。
有人跟風(fēng)種新奇菜，伺候半年吃兩口就扔。有人貪多播十幾種，累得直喘氣，收成全堆冰箱。
真正聰明的種菜人，只盯3類菜。第一類，先想清楚：菜是種給自己吃的。
家人愛吃老南瓜，就別追甜得發(fā)膩的雜交種。
愛吃帶番茄味的柿子，就不碰純甜沒嚼勁的。種出來(lái)自己不吃，再高產(chǎn)也是白忙活。第二類，光愛吃不夠，得挑好打理的。
新奇品種再香，沒經(jīng)驗(yàn)種不活也是白搭。老菜農(nóng)說(shuō)，新手就盯常見經(jīng)典款。比如韭菜割一茬長(zhǎng)一茬，空心菜掐尖還分枝。
第三類，要實(shí)現(xiàn)“蔬菜自由”，還得挑高產(chǎn)采摘期長(zhǎng)的。種一次吃幾個(gè)月的，才是菜籃子主力。韭菜種一年割八回，空心菜摘完一茬又一茬。
木耳菜更絕，越采越旺，能吃一整年。有人問：只種這3類，會(huì)不會(huì)太單調(diào)？老菜農(nóng)試過，種韭菜、空心菜、木耳菜。
包餃子有韭菜，清炒有空心菜，煮湯有木耳菜。
搭配點(diǎn)小辣椒、小番茄，餐桌照樣豐富。種菜不是比品種多，是做減法。三五盆、一小塊，也能撐起四季餐桌。
就像過日子，懂取舍才輕松。種得少點(diǎn)，吃得新鮮點(diǎn)，才是真劃算。有菜友吐槽：之前種了20種，累得腰都直不起來(lái)。
現(xiàn)在只留5種，每天遛彎時(shí)摘兩把，舒坦多了。數(shù)據(jù)不會(huì)說(shuō)謊：種3類高產(chǎn)菜，產(chǎn)量是亂種的3倍。
采摘期長(zhǎng)的菜，才是菜園“頂梁柱”。
種菜和過日子一樣，講效率、懂取舍，才有吃不完的新鮮。你家菜園種對(duì)了嗎？
評(píng)論區(qū)說(shuō)說(shuō)你的經(jīng)驗(yàn)。
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