• 汾酒不僅積極“接梗”，更在轉變表達方式，以年輕化的“語言”“動作”，和年輕人賽“Young”。

• 汾酒能成功打入年輕人內部，完成從“父輩飯局”向“青年社交”的跨界，其核心在于構建了完整的場景生態閉環。

文｜宋玥

6000年的釀造史，1500年的成名史，1200年的詩酒史，800年的蒸餾酒史，300年的品牌史，150年的企業史......這是誰？

眾所周知，這是汾酒。

90后最愛的白酒品牌冠軍、00后榜單Top 2中唯一傳統白酒玩家、電商用戶近半數為25-35歲青年......這又是誰？

答案還是汾酒。

在2024年經銷商大會上，汾酒提出2025年啟動探索“汾酒年輕化1.0”，短短數月便宣告了一個1500歲老字號的“逆齡重生”。

這一切并不是偶然的網紅效應，而是汾酒用產品基因重組、文化破圈敘事、場景生態閉環三把鑰匙，打開了Z世代的心門。

N種“神仙喝法”

背后的汾酒產品力

2024年10月9日中午12:00，一條“@汾酒旗艦店”抖音賬號發布的桂花汾酒自調酒視頻在網絡上迅速走紅，為汾酒帶來了一場 “意外之喜”——全網掀起了一陣自調桂花汾酒的風潮。

“潑天的流量”迅速被汾酒接住，“買玻汾送桂花”活動隨即啟動，官方親自下場和消費者“玩”在一起，進一步催生了“茉莉汾酒”“話梅桃汾”“西柚茉汾”等創意調配，成就了汾酒年輕化的高光第一步。

受此啟發，2025年的“#大家都愛汾酒”抖音挑戰賽，也以“神仙喝法”為創意核心，從橙汁到咖啡，從檸檬到葡萄，從白茶到鐵觀音，全網“汾絲”腦洞大開、花式整活，超百萬條創意視頻中涌現的“汾酒特調”，徹底實現了汾酒與年輕人的破壁。

會玩只是汾酒的“保護色”，真正圈粉年輕人的，還是汾酒的產品力。

作為清香型白酒，汾酒最大的特征是“清”與“凈”，即清至無其它雜質和異香。在汾酒釀酒的過程中，高粱以及其他輔料都會單獨清蒸處理，再經過兩次發酵和兩次蒸餾，最終突出“清”；同時還采用干凈衛生的固態地缸分離發酵法，潔凈的地缸發揮其陶制“微氧”環境的呼吸作用，提供更純凈、更本真的微生物發酵環境，同時也對酒醅起著導溫、微導氧的作用，縮短了發酵時長的同時，讓發酵質量更高。

正因此，在年輕人集聚的小紅書上，汾酒被奉為“泡酒界的隱藏冠軍”。“汾酒的酒精度較高但不過于濃烈，既能提供足夠的酒精骨架支撐雞尾酒結構，又可通過稀釋靈活調整強度，避免像低度酒因稀釋導致風味寡淡。”

夏天愛泡兩大罐青梅酒的酒類傳媒從業者孫靜，就獨愛用汾酒做基酒。在她看來，汾酒酒體純凈，與濃香或醬香型白酒相比，風味侵略性更低，不會搶走青梅的“風頭”，同時汾酒香氣清雅、口感爽凈，是讓青梅“本色出演”的最佳載體，浸泡成熟后每一口都清晰可辨梅子的清酸、冰糖的溫潤、汾酒的醇厚，層次分明，回味悠長。

文化破壁：和年輕人賽Young

“官方玩梗最為致命”，一句網絡流行語，表達的是玩家抑或是消費者心聲被官方精準領悟的驚喜與共鳴，背后折射的是當代品牌與用戶關系的深刻變革：消費者渴望被“懂得”，而官方能否放下身段，成為檢驗品牌真誠度的試金石。

可以看到，汾酒不僅積極“接梗”，更在轉變表達方式，以年輕化的“語言”“動作”，和年輕人賽“Young”。

“汾酒都沒嘗過那還評選什么桂冠呢”“快放下那些五顏六色的，過來仰望泰山吧”，2025年北京春晚舞臺上，王子異等國風歌手將汾酒的千年傳承發展轉化為說唱語言，是汾酒“文化表達年輕化”的生動展現。

“文化不能僅存于博物館，更需融入當代生活。”汾酒深諳此道，并嘗試從多個方面進行更深層的文化解構。

比如IP活化。2025年，在宜興舉辦“青花汾酒 梅好相汾”楊梅節，汾酒全新推出的汾酒寶寶與楊梅寶寶IP形象，以萌趣化設計打破了白酒品牌一貫的厚重感，活動現場這兩個IP從海報延伸至鑰匙扣、帆布包等周邊產品，引發年輕女性與親子家庭的打卡熱潮。

這種“萌系營銷”并非簡單的形象改造，而是通過視覺符號的年輕化重構，讓百年汾酒以“可親近”的姿態進入Z世代的社交語境。數據顯示，活動期間相關話題在抖音、小紅書的傳播量突破500萬次，IP周邊產品的社交分享率較傳統酒類活動提升3倍。

比如IP跨界。通過成立“中國酒業活態文化研究院”，汾酒將“牧童遙指杏花村”的IP轉化為聯名敦煌推出飛天主題酒具、與西藏合作打造高原限定款，甚至跨界電競圈推出定制禮盒等國潮營銷事件。這些舉措不僅激活了傳統文化符號，更讓年輕人通過消費行為參與文化傳承，文化符號由此成為青年群體的消費社交貨幣。

比如國際破圈。在奧馬哈“巴菲特股東大會”的殿堂級講臺，一部《青花汾酒 清香世界》全球宣傳片驚艷亮相，將東方美學的深邃底蘊投射到世界商業中心；轉身間，又邀約德國、摩洛哥等近十國文化使者，共赴江南宜興的楊梅封藏盛典，親手將鮮果浸入千年汾酒—— “高大上”的全球敘事與“接地氣”的文化共釀，在此刻完美交融。

這種“可登廟堂，亦入江湖”的從容姿態，不僅刷新了世界對中國品牌的認知，更在中國消費者心中激蕩起一股“老字號，新驕傲” 的澎湃共鳴——原來傳統，可以如此鮮活、自信，且充滿魅力。

完整的場景生態“圈定”年輕人

在白酒行業，“年輕化”常常像一場精心策劃的煙火——偶爾炸響，但轉瞬即逝。汾酒能成功打入年輕人內部，完成從“父輩飯局”向“青年社交”的跨界，其核心在于構建了完整的場景生態閉環。

首先是線上裂變場：連續三年舉辦的#大家都愛汾酒 抖音挑戰賽形成指數級增長，從首屆3.4億播放、第二屆6.3億，到2025年第三屆十天突破14億，為汾酒積淀了廣泛且深厚的年輕消費群體基礎。

其次是線下體驗場：從上海調酒屋到成都“汾·動24H”快閃店，汾酒將飲酒場景延伸至美術館、咖啡館等青年社交空間，“掃碼入會領特飲” “搖到‘汾’或‘酒’字就能抽獎”的線上線下聯動模式，為用戶的迅速沉淀構建可能。

還有情感鏈接場：在楊梅節創新設計的 “時間膠囊” ——封藏楊梅酒約定未來開啟，精準契合Z世代“可記錄生活”的追求，用戶從旁觀者變為“為記憶釀酒”的參與者，完成情感價值錨定。

完整的場景生態，深度契合汾酒所提七維引擎驅動的“年輕化1.0”，即顏值年輕化、產品表達年輕化、品質表達年輕化、文化表達年輕化、傳播形式年輕化、意見領袖年輕化、傳播渠道年輕化，實現了與年輕人的共情、共識、共享。

當95后陸續步入三十而立，白酒行業的代際交棒進入倒計時。根據里斯咨詢《年輕人的酒——中國酒類品類創新研究報告》，年輕人群體基數龐大，潛在年輕酒飲人群高達4.9億，年輕人酒飲市場規模高達4000億，其中超五成的職場年輕人在飲酒上每月花費超千元。龐大的消費市場里，年輕飲酒人群蘊藏著巨大的潛力能量。

隨著玻汾成為年輕消費者心目中的白酒價值標桿、青花30復興版在年輕白領群體復購率高速增長、25-35歲消費者在汾酒2024線上銷售中占比升高……汾酒的年輕化戰略不斷結出碩果。

在云酒頭條看來，在Z世代心中埋下一粒文化的種子，輔以創新的雨露，傳統的根系自會萌發新芽。這場始于2024年的年輕化長征，終將重新描繪中國白酒的未來圖景。