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荔枝也有“鄙視鏈”,廣東人喜愛的品種售價依然在每斤15元以上

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揚子晚報網7月1日訊(記者 劉麗媛)“荔枝主產區大豐收”“荔枝價格腰斬”,從5月起,這一消息就傳進了每個愛吃荔枝的人耳中。到了最近,甚至曝出了產地收購價1元1斤。但消費者需要注意了:一方面,“爛大街”的荔枝主要是妃子笑等低端品種,好吃的桂味、仙進奉等品種價格依然較高;另一方面,即使是“爛大街”的品種,加上物流和損耗,售價依然與產地收購價有巨大差異,小心被網購的低價陷阱套路了。



“桂味是比較受歡迎的品種,妃子笑這種太差了,我們不進貨的。”在河西一家社區水果店里,桂味荔枝售價19.9元一斤,問及為什么沒有幾塊錢一斤的妃子笑,老板直言妃子笑不好吃,偏酸偏澀,顧客吃過了更好的,就不肯再吃妃子笑了。

妃子笑有多受人“嫌棄”?前一段時間的一條熱搜可以窺見一二。前一段時間廣東籍藝人鐘楚曦在走紅毯時拎了一串荔枝作為裝飾,當北方的朋友還在夸贊這個創意不錯的時候,廣東IP的網友們已經開始討論這串荔枝的具體品種了。有人在猜測鐘楚曦拿的到底是桂味還是糯米糍,因為這兩個品種的荔枝都是紅中透粉,和鐘楚曦拿的荔枝外形比較接近;而另一些人則表示,“只要我們嶺南藝人拿的不是妃子笑我就放心了”“作為廣東人,她不會拿妃子笑的”。

記者了解到,在廣東人的荔枝“鄙視鏈”里,妃子笑被排在各品種的末尾,甚至有廣東人說“妃子笑連狗都不吃”,雖然說夸張開玩笑的說法,但也能看出他們有多不喜歡妃子笑了。但有一說一,妃子笑荔枝真的有那么“不堪”嗎?對于江浙一帶以及北方的朋友來說,大多數人最開始接觸荔枝,吃的就是妃子笑,大家對它紅綠交錯的顏色非常熟悉。如今它成為“爛大街”不受歡迎的品種,一方面是因為它的酸甜口味不如桂味、糯米糍等純甜口味受歡迎,另一方面還是因為它栽植面積廣,供應量大了,自然價格就低了。

說了“鄙視鏈”的倒數第一,不得不說說正數第一。廣東人荔枝“鄙視鏈”的最頂端,是掛綠荔枝,這一品種通過僅存一棵的母樹嫁接培育后代,因此產量很低,價格堪稱天價,據說掛綠果肉猶如凝脂,清甜之中還帶著幽香。第二名的仙進奉荔枝比掛綠接地氣一些,它原產于廣州增城區仙村鎮基崗村,因曾是貢品而得名“進奉”,后來又加上產地改名“仙進奉”。仙進奉的果皮比桂味、糯米糍更紅,果肉不是瑩白而是蠟黃色,吃起來蜜香濃郁。往年仙進奉的價格高達百元一斤,今年價格也有所下降,盒馬目前300g一盒售價23.9元,沒吃過的朋友不妨趁降價買來嘗嘗鮮。

今年荔枝為何普遍降價?記者了解到,由于今年是暖冬,2-3月份荔枝開花時兩廣主產區又少雨,因此荔枝坐果率比去年高了很多,部分品種產量甚至翻了一番還多。供不應求則價格上漲,供大于求則價格下跌,這是市場規律,但需要注意的是,即使果農急于出手,愿意賠本銷售,但運輸至江浙一帶,物流、損耗都是筆不小的支出。尤其荔枝不耐儲存,需要冷鏈加急運輸,更是拉高了物流成本。面對電商平臺荔枝售價低至十幾元一箱的“誘惑”,一定要注意兩點。一是對方使用怎樣的物流,承諾多久到貨,到貨壞果是否包賠。二是標注的重量是凈重還是包含泡沫箱、冰袋的重量。

校對 陶善工

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