現代快報訊（通訊員 吳飆 記者 顧瀟）近日，蘇超賽事如火如荼，球員們在賽場上揮灑汗水。江蘇旅游職業學院烹飪科技學院的師生們也在炎熱的夏季推出了“蘇超之冠·甜蜜加冕”主題甜品展，為綠茵場外的足球熱情注入藝術化表達。

展臺中央，一座金輝流轉的蘇超冠軍獎杯模型成為全場焦點。這座以翻糖與巧克力精雕細琢的藝術品，復刻了賽事至高榮譽的每一處細節，底座暗紋與足球紋路渾然一體，頂部懸浮的金色足球更以毫米級精度再現經典造型。據項目負責人張瑜老師介紹，該作品采用3D建模輔助設計，歷經數小時的手工塑形，糖藝溫度精準控制在38℃以實現最佳延展性，最終成就這件“可食用的冠軍獎杯”。

環繞獎杯的“綠茵賽場”上，足球元素以甜品語言生動呈現：黑白雙色馬卡龍如微型足球列陣，慕斯球表面勾勒出經典五邊形紋路，巧克力球內嵌跳躍的果味夾心；糖牌工藝打造的球隊徽章與球星號碼躍然于甜品表面，糖霜拉花技術勾勒出球員剪影，甚至連裁判席的邊線旗都以白巧克力片精工復刻。特別設計的“球迷能量站”區域，足球造型果凍杯采用分子料理技術呈現漸變綠色分層，金色支架杯中流淌的特調飲品，其色彩靈感源自賽事經典球衣配色。

作為烹飪工藝與營養專業教學改革成果的集中展示，二十多名師生組成跨專業團隊，將《糖藝制作》《西點裝飾工藝》《食品雕刻》等課程知識轉化為創意實踐。“從足球戰術板中獲取布局靈感，用溫度計替代戰術筆”，張瑜表示，團隊通過3D打印技術制作模具，運用食品級硅膠翻制足球紋理，更創新性地將運動力學原理應用于甜品承重結構設計。

該校烹飪科技學院院長王蓓表示，此次展臺設計突破傳統烹飪教學邊界，是一場融合體育精神與美食創意的跨界盛宴。據王蓓介紹，學院正計劃利用暑假開展“蘇超主題甜品江蘇行”行動，將針對省內13個地級市的地域文化特色，研發“一城一品”主題甜品系列。以揚州為例，設計團隊正著手將瘦西湖五亭橋造型與足球元素結合，開發兼具城市符號與運動美學的文創甜品。王蓓透露，待揚州主場比賽時，移動式甜品展臺將現身賽場，讓觀眾在觀賽間隙體驗“舌尖上的足球文化”。