當清晨的第一縷陽光灑進臨猗縣食品工業園區，山西胃你好食品有限公司的車間里早已飄出陣陣麥香。手工揉制的面團在老師傅手中翻轉，6小時低溫慢烤的工藝讓每一粒面粉都釋放出原有的甘甜——這家由臨猗縣政協常委李海麗創辦的企業，正以“健康零添加”的理念，在晉南大地書寫著一段關于創業、堅守與責任的傳奇。

31年的面食堅守：破繭成蝶的創業史詩

1994年的夏天，18歲的李海麗揣著合陽縣重點高中的錄取通知書，擠上了開往山西的招工客車。車窗映出她年輕卻堅毅的臉龐，身后是陜西合陽貧寒的農家，面前是未知的河東大地。父親殘疾、兄妹三人的家庭重擔，讓她收起了求學夢，在康美食品廠從包糖工做起，一路做到車間主任。然而好景不長，命運按下暫停鍵——國營廠破產倒閉。下崗后，叩開了食品銷售員的大門。

2018年，李海麗注冊資金創辦山西胃你好食品有限公司。創業初期的廠房里，她既是董事長又是裝卸工，為了調試一款烤花卷的口感，曾連續三天守在烤爐旁記錄溫度變化。“有次凌晨三點，我看著爐子里慢慢成型的花卷，突然想起兒子小時候總說媽媽身上有面粉味。”回憶起創業艱辛，這位女企業家眼中閃過一絲溫柔。

如今的“胃你好”已擁有6000平方米標準化車間，28個暢銷單品覆蓋全國30個城市，2024年銷售額突破1000多萬，實現利潤將近200萬，提供了50多個就業崗位。

舌尖上的匠心：零添加背后的品質哲學

在胃你好食品的實驗室里，一排透明展柜陳列著最樸素的原料：山西筋道面粉、無公害綠色蔬菜、農家自種椒葉。“我們的配料表短到能背下來。”李海麗拿起一袋烤花卷，包裝上“健康零添加，真心胃你好”的標語格外醒目。這款被列為縣級非物質文化遺產的產品，采用6小時低溫慢烤工藝，色澤焦黃，口感酥脆，不添加任何防腐劑，面粉中的堿性物質能中和胃酸，成為許多腸胃敏感人群的首選零食。

更令人稱奇的是產品的口味矩陣：玉米味的甜來自純玉米面，椒葉味的香源自新鮮椒葉與小茴香，麻辣味則通過十余種天然香料調配而成。

手工烤花卷被西北航空列為配餐食品，2020年成功申請縣級非物質文化遺產，2021年被評為中部六省名牌產品，2022年被評為臨猗美食名片和臨猗十佳網紅產品，2023年胃你好鐵罐堅果炒琪在全省旅游商品大賽中斬獲運城市唯一金獎，評委評價其“將晉南面食的質樸與現代食品工藝完美融合”。

從中石油加油站到高鐵候車廳，從抖音直播間到社區便利店，“胃你好”的產品貨架總能吸引目光，非油炸、0反式脂肪、富含粗纖維的特性，讓傳統烤饃搖身變為都市人的“輕負擔零食”。目前，已遠銷北京、天津、內蒙古、山東等地市場，尤其是在臨近的太原、西安等大城市的各大商超及流通批發市場，更是廣受歡迎。

政協委員的雙份答卷：履職為民與實業報國

作為臨猗縣十五屆政協常委，李海麗的辦公桌上總放著兩個筆記本：一個記錄企業產銷數據，另一個寫滿調研心得。在第三次政協全會上，她提出“招商引資優惠政策應對縣內企業同等有效”的建議，被縣委縣政府采納；《關于設立全縣小微企業專業服務機構》的提案，獲縣工科局專項答復；“多措并舉讓生態銀行助力鄉村振興”的社情民意（參數丨圖片），被市運城政協作為典型案例推廣。

履職之外，她將企業發展與社會擔當緊密結合。疫情期間，她帶領團隊連夜趕制5000份烤饃送往抗疫卡口，累計捐贈10萬余元物資；每年重陽節向猗氏鎮老人發放300余份食品，為汶川、新絳等受災地區捐贈賑災物資；成立巾幗電商聯盟，帶動百名婦女通過直播銷售農產品。

“當政協委員就要敢為群眾說話，做企業就要擔起社會責任。”李海麗常說，她的雙重身份就像烤饃的兩面，一面是建言獻策的剛性擔當，一面是回饋社會的柔性溫暖。

麥浪里的未來圖景：從“胃你好”到“鄉村好”

在北里村的麥田里，李海麗蹲下身捻起一株麥穗，眼中閃爍著規劃的光芒。按照她的“巾幗甄選”計劃，這里將流轉數百畝土地建設中型面粉廠，實現從種植、生產到銷售的全產業鏈把控。

“我想讓更多人知道，晉南的小麥不只是糧食，更是文化傳承的載體。”李海麗描繪著心中更宏大的藍圖：打造山西面食博物館，設立研學基地讓孩子們體驗面食制作，開發“農事體驗+特色農產品”的鄉村旅游線路。

“一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。”這位同時擔任運城市人大代表、縣婦聯兼職副主席的企業家，正將個人夢想融入鄉村振興的大潮。她牽頭的“村企聯合助力農文旅”項目，已帶動周邊50余名留守婦女就業，計劃三年內幫助100戶家庭實現增收。從車間里的烤饃香到田野間的麥浪涌，李海麗和她的“胃你好”正在編織一張從舌尖到心間的幸福網。

暮色中的食品園區燈火通明，生產線上的烤花卷正緩緩通過質檢臺，包裝上“漪海源”商標背后，是一位政協委員31年的奮斗史，是一家企業“做良心食品”的承諾書，更是晉南大地無數創業者用麥香書寫的時代答卷。當高鐵載著“胃你好”的產品駛向四方，那縷樸實的麥香里，藏著中國民營企業家最本真的堅守與最熾熱的情懷。圖/山西胃你好食品有限公司）

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