龍城添美味，三晉品浙鮮。7月1—2日，舟山遠(yuǎn)洋自捕水產(chǎn)品推介走進(jìn)山西太原，深海捕撈純天然，原汁原味原生態(tài)，本次活動(dòng)以舟山市海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展局、中國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)為指導(dǎo)，由舟山市遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)、山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)，浙江省遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)主辦。來(lái)自浙江舟山的平太榮遠(yuǎn)洋漁業(yè)集團(tuán)、中國(guó)水產(chǎn)舟山海洋漁業(yè)制品有限公司、浙江大洋興和食品有限公司、一米八海洋科技（浙江）有限公司，浙江儲(chǔ)鴻水產(chǎn)食品有限公司，舟山順行遠(yuǎn)洋漁業(yè)有限公司、大洋世家（浙江）股份有限公司等多家海產(chǎn)企業(yè)的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)及爆款熱銷(xiāo)產(chǎn)品集中亮相，漁舟唱鮮，感受不一般的山西味。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)燒烤之夜，現(xiàn)場(chǎng)展示、專(zhuān)場(chǎng)推介、自助品鑒等多種形式，生動(dòng)展示了中國(guó)漁都、中國(guó)海鮮之都的行業(yè)風(fēng)采，讓“舟”字號(hào)海產(chǎn)廣泛游向三晉大地，走上了普通老百姓的餐桌，共同譜寫(xiě)東西部陸海聯(lián)動(dòng)、互利共贏的新篇章。

浙里舟山地處東海之濱，不僅帶魚(yú)、大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、梭子蟹等傳統(tǒng)近海水產(chǎn)品聞名全國(guó)，而且近年來(lái)魷魚(yú)、金槍魚(yú)、秋刀魚(yú)等遠(yuǎn)洋自捕水產(chǎn)品也越來(lái)越受到國(guó)民的追捧，是海鮮優(yōu)質(zhì)食材的大本營(yíng)，也是遠(yuǎn)洋自捕海產(chǎn)品集散地，作為全國(guó)首個(gè)國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)建設(shè)地，是全國(guó)最大的海洋捕撈生產(chǎn)基地和主要加工地區(qū)之一。

當(dāng)前遠(yuǎn)洋魷魚(yú)的口岸集聚量占到全國(guó)80%以上，深海金槍魚(yú)口岸集聚量 60%以上，秋刀魚(yú)口岸集聚量達(dá)60%，近年來(lái)，積極踐行“大食物觀”和“國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)市場(chǎng)戰(zhàn)略”，把拓展海產(chǎn)品國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)擺在重要位置，政府支持，協(xié)會(huì)搭臺(tái)，企業(yè)參與，攜手餐飲協(xié)會(huì)，各方積極行動(dòng)，在全國(guó)西部?jī)?nèi)陸多個(gè)城市舉辦以舟山遠(yuǎn)洋自捕水產(chǎn)品為主導(dǎo)的推介活動(dòng)，進(jìn)一步暢通舟字海產(chǎn)品供采渠道，更多走進(jìn)萬(wàn)戶(hù)千家，滿(mǎn)足我國(guó)老百姓日益增長(zhǎng)的、多層級(jí)的水產(chǎn)品消費(fèi)需求，更好擦亮中國(guó)漁都＂金名片，提升行業(yè)品牌影響。

晉城煙火，聚饗海味， 7月2日下午，在太原陽(yáng)光國(guó)際大酒店舉行專(zhuān)題推介，并現(xiàn)場(chǎng)展示7家海產(chǎn)企業(yè)的100余種海鮮及制品和遠(yuǎn)洋自捕金槍魚(yú)、魷魚(yú)、秋刀魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)，琳瑯滿(mǎn)目，引發(fā)眾多受邀的客商們駐足觀看、交流詢(xún)問(wèn)，金槍魚(yú)刺身、金槍魚(yú)富硒魚(yú)丸、金槍魚(yú)魚(yú)滑、魚(yú)塊，金槍魚(yú)腸、金槍魚(yú)小籠包、金槍魚(yú)罐頭以及大刀魷魚(yú)片，香剪魷魚(yú)須，櫻花魷、魷魚(yú)鲞、魷魚(yú)花、魷魚(yú)圈，魷魚(yú)絲等系列休閑食品和條凍秋刀魚(yú)、秋刀魚(yú)罐頭等一眾深海水產(chǎn)制品備受各方肯定。

浙江儲(chǔ)鴻水產(chǎn)食品有限公司攜帶的舟山帶魚(yú)、梭子蟹、小黃魚(yú)烤串等和一米八海洋科技（浙江）有限公司展示的枸杞島貽貝、大黃魚(yú)雪花煎餃、大黃魚(yú)小餛飩、大黃魚(yú)去刺魚(yú)排、大黃魚(yú)魚(yú)餅、兒童大黃魚(yú)意面深受青睞，特別是阿里巴巴公司旗下一米八的海產(chǎn)秉持“慢?以致遠(yuǎn)”的態(tài)度出品，贏得良好口碑?！懊總€(gè)媽媽都希望自己的孩子長(zhǎng)到一米八，不僅是身高，也是智力發(fā)育”這不僅是一米八海洋科技有限公司的一份美好的愿望，也是浙里水產(chǎn)人的共同追求。

在專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)上，播放了舟山漁業(yè)宣傳片，山西省商務(wù)局、中國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)、舟山市海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展和山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席并致辭，舟山市遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)與山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)簽訂合作框架協(xié)議，雙方約定發(fā)揮行業(yè)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，深化合作、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，構(gòu)建海產(chǎn)品消費(fèi)地和產(chǎn)地的源頭直采機(jī)制，共同推動(dòng)雙方會(huì)員單位更好發(fā)展。并且啟動(dòng)舟山遠(yuǎn)洋自捕金槍魚(yú)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)推廣“全國(guó)十城百店”山西太原授牌儀式，山西麗華大酒店等太原十家知名酒店、餐飲單位經(jīng)山西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)推薦榜上有名，旨在通過(guò)餐飲賦能，不斷擴(kuò)大符合國(guó)民消費(fèi)習(xí)慣的深海金槍魚(yú)烹飪食材應(yīng)用新場(chǎng)景，太原也是該推廣項(xiàng)目2024年啟動(dòng)實(shí)施，繼杭州、成都之后的全國(guó)第三城。

活動(dòng)推介環(huán)節(jié)，6家企業(yè)代表依次上臺(tái)就各自產(chǎn)品作了推介，既讓現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)商、渠道商等了解到“舟字號(hào)海產(chǎn)品的獨(dú)特魅力，也讓大家對(duì)舟山中國(guó)魷釣漁業(yè)第一市、全國(guó)最大的金槍魚(yú)加工基地，全國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)第一大市“耕海牧漁”的成果有了深刻印象。

浙里領(lǐng)鮮，讓舌尖愛(ài)上太原味 ，7月2日晚上，主辦方又共同舉辦了舟山遠(yuǎn)洋自捕水產(chǎn)品自助品鑒交流，來(lái)自舟山的廚師和太原陽(yáng)光國(guó)際酒店廚師團(tuán)隊(duì)通力合作，煎、炸、燉、煮、烤等齊上陣，烹飪出辣子金槍魚(yú)、金槍魚(yú)赤身、紅魷魚(yú)赤身、黑椒金槍魚(yú)脖、金槍魚(yú)丸、金槍魚(yú)小籠包、香辣魷魚(yú)須、西芹炒魷魚(yú)花、金槍魚(yú)罐頭沙拉香煎金槍魚(yú)肉、香烤秋刀魚(yú)、蒲燒秋刀魚(yú)、炒海螺片以及烤小黃魚(yú)串、紅娘魚(yú)串和煮貽貝等多道海鮮菜品，中國(guó)漁都舟山遇見(jiàn)錦繡之城太原，鮮得透骨，酸得酣暢，香得質(zhì)樸。“好鮮啊，味道真不錯(cuò)?！逼疯b現(xiàn)場(chǎng)，吸引客商們爭(zhēng)相品嘗。

7月1日晚上，在太原繁華鬧市——鐘樓街小廣場(chǎng)盛大舉行舟山遠(yuǎn)洋自捕海產(chǎn)品山西太原燒烤之夜，市井煙火，浙里領(lǐng)鮮，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，面向廣大市民百姓免費(fèi)品嘗，從舟山攜帶而來(lái)的800串深海魷魚(yú)串、1200 條秋刀魚(yú)，100根金槍魚(yú)烤腸和100多條小黃魚(yú)串在一個(gè)多小時(shí)內(nèi)被一掃而光，并由平太榮遠(yuǎn)洋漁業(yè)集團(tuán)廚師團(tuán)隊(duì)執(zhí)刀，還舉辦了遠(yuǎn)洋自捕大目金槍魚(yú)開(kāi)魚(yú)秀，口感細(xì)膩醇厚的美味金槍魚(yú)刺身，帶著淡淡的海洋氣息，讓眾多現(xiàn)場(chǎng)市民感受到一種來(lái)自大洋的純粹，大家贊不絕口。

燒烤之夜活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還舉行文藝節(jié)目演出，舟山遠(yuǎn)洋漁業(yè)行業(yè)歌手和太原當(dāng)?shù)馗枋忠愿吒琛端难礉O歌》《阿拉舟山人》舟山傳統(tǒng)漁歌，淺唱低吟根據(jù)《可能》《親愛(ài)的你呀》改編而成遠(yuǎn)洋漁業(yè)版新時(shí)代漁歌，放歌唱響《鐵板愛(ài)魷魚(yú)》《我和我的祖國(guó)》等動(dòng)聽(tīng)歌曲，還安排表演了山西非遺項(xiàng)目——面食師傅秀絕技。

主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次活動(dòng)推動(dòng)“浙鮮”與“晉味”深度融合，是落實(shí)國(guó)家“海水產(chǎn)品進(jìn)內(nèi)陸”戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐，不僅為山西百姓帶來(lái)了更多“從海洋到餐桌”的鮮美選擇，更為美味營(yíng)養(yǎng)、有機(jī)野生的好吃不貴遠(yuǎn)洋漁業(yè)自捕水產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)拓展提供了堅(jiān)實(shí)的支點(diǎn)，搭建了在西部?jī)?nèi)陸更加緊密的合作橋梁，深化了與餐飲行業(yè)合作，擴(kuò)大了朋友圈，為兩地相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展注入了新的活力。