人,越活越孤獨。
茶,不知不覺中,就成了人到中年的知己。
初時喝茶,解渴有味
某一天,你突然意識到:
學生時代最后的畢業季的夏天,已經是很多年以前了,身邊的朋友,逐漸消散在人海。
看見人生如茶,苦盡甘來,你開始對茶感興趣,嘗試著買點茶喝。
剛開始喝茶,對茶的要求,只有健康、解渴,比水更有味。
百來塊一斤的綠茶,就能滿足你的需求。工作的時候,一個杯子,抓一把綠茶丟進去,辦公室喝半天,方便又解渴,也算享受一下。
空閑時候,你端起玻璃杯喝著綠茶,看著茶圈八卦,最火的是普洱。
然而,某些賣綠茶的說,普洱茶很差勁喝不成,你看著冰島老寨茶王樹近200萬的消息,你想:喝普洱茶的人真是人傻錢多。
某一天,你突然意識到:能消費幾萬幾十萬一公斤普洱茶的人,都是各行各業的精英,這其中甚至有自己的上司。
你發現,自己是多么的可笑。自己的膚淺認知形成了可笑的認識,居然覺得比自己有本事的人比自己傻。
于是,你開始研究普洱茶了。
臺地冰島,好喝
聽說普洱茶行業坑多水深,你想,只買便宜茶,就沒人能坑我。
于是,半夜三更,你進入直播間,找漂亮的小姐姐發個消息,她一口一個哥哥,把你叫得神魂顛倒。
你當然知道,她的冰島茶并非貨真價實。但你看著凌晨四點,本該大好年華的她,卻在直播間熬夜賣茶,你突然心疼她的命運,覺得自己買的不是茶,而是她那被生活毒打的心。
于是,你果斷下單,299塊買了兩提冰島。
賣茶妹妹的愛意,只有付款的三秒,那又如何?拿到茶葉后,你整個茶盤和蓋碗,開始了泡普洱茶的日子。
你打開茶餅,那叫一個顯毫,撬開一泡,有點甜味,有點生津,茶味挺厚。
你突然覺得:這茶也挺好喝的。
于是,你每晚喝著茶,到她的直播間逛逛,她一看到你,就激動地說了一大堆,你突然感覺:秋風知我意,賣茶妹子也深情。
于是,你又一餅一餅地買了很多茶。
茶,越喝越愛,越喝越重。喝茶兩三年后,你手里的茶喝完了,嘴也開始挑剔了,直播間的臺地冰島,已經不能滿足需求了。
喝茶,要交學費
漸漸地,你開始找1千到3千一公斤的茶喝。
只是,一入山頭茶,江湖套路如盤龍江水,滔滔不絕。賣茶手段,似滇池泛濫,一波接一波。
你找了個賣茶的美女,說要2千一公斤的茶葉,要古樹。于是,她給你推薦了小戶賽,她信誓旦旦地拍著胸脯說:
我這茶是小戶賽古樹,我就是小戶賽的茶農,沒有必要造假。我們的茶之所以要2千一公斤,是因為好茶真的不便宜,但比茶商賣的稍微便宜一點。
你覺得說的很有道理,買了一提。拿回家一喝,什么玩意?又苦又澀,你感覺是秋茶。交學費了。
然后,你又找了茶商,你觀望許久,終于找到了自己覺得靠譜的人。
這位茶商,穿著長袍,總說自己是茶人,是文化人,不是商人。茶是茶人的全部。做茶,不為圖利,是為了對茶行業的責任,要把真正的好茶,分享給愛茶的人。
你覺得這茶人應該靠譜,就花2000塊買了一提茶葉試試。
茶葉收到后,自己喝著也還行,但算不上驚艷。你把自己的茶,拿給非常懂茶的朋友試試,說別人送你的茶,幫看看什么品質。
朋友試完茶,說:這茶水飄香,聞著香,不是湯中含香,這樣的茶,壓餅之后,存儲幾年,香氣就散了,變得寡淡無味。真正達到水生香的茶,存儲后達到湯中含香,甘中藏氣。
你認真地聽著,還是沒忍住問:你覺得這個茶值多少錢一公斤?
朋友毫不客氣地說:不超過500一公斤。
你懸著的心終于死了,只能對天長嘆:喝茶的路上,比真小人更可惡的是偽君子。
又交幾次學費后,你也找到適合自己的茶,但總感覺自己買的茶,仍然在交學費。
你對自己說:喝便宜茶的,不用交學費。喝頂級名山茶的人,也不用交學費。
不上不下的群體最慘,交了學費,也喝不到心儀的好茶。
你想起來當年在直播間賣茶的妹子,想跟她聊聊天,排解一下心中的煩惱,妹子問你是不是買茶,你說:暫時先不買茶了,問問今年的茶好不好賣。
妹子一聽不買茶,都懶得回你了。你只能感慨一句:愛意隨單起,單斷情歸零。
然后,你一邊喝茶,一邊找適合自己的茶葉。
喝茶隨緣,卻有驚喜
喝茶,交夠了學費。你也喝到過好茶。
茶還是要喝,但對買高品質口糧這事,有了茶圈是社會的縮影的覺悟,也有了“得之我幸,不得我命”的心態。
偶爾還是會買茶,但也只是抱著試試的心態買茶葉喝。遇到想試的茶,就先買點茶樣嘗嘗。
有的茶商覺得茶樣太麻煩,不愿意賣,你也不強求。
某一天,你遇到了個賣茶的年輕人,關注他很久,突然想試試他的茶。
你問:感覺你的茶應該靠譜,能否先買一餅試試。
年輕人說:可以的,市面上好茶很多,我們的茶不敢說有多好,比我們品質好的很多,但我們的茶至少貨真價實,價格也合適。
你淡然一笑,人人都說自己的茶有多好,突然看到這樣的說法,你反而不習慣了,心想:該不會是心里沒底吧。
都問了,不好意思不買,先買三泡龍珠茶樣嘗嘗。
收到茶葉的那晚,你幾乎不抱希望、懷著平靜如水的心情試茶。然而,注水瞬間,蘭花香、脂粉香撲面而來,
出湯品鑒,茶湯入口,湯中幽蘭香,茶湯厚滑苦澀度低,生津如泉涌,茶湯極有勁道,這般有骨架的茶,喝著真不錯。
你的興致瞬間被勾起來了,又一泡細細品味,茶湯之美妙無以復加,一杯一杯飲下,不忍被打擾。數泡之后,似有棉花糖浮在喉嚨,深吸一口氣,如涼風過喉。
你一連泡了三壺水,喝得滿頭大汗,興致被一泡好茶吊得這么亢奮,還是第一次。
盡興之余,你開始背誦《滕王閣序》,仿佛只有千古第一駢文的意境,才能襯托你此刻的心緒。
喝到尾水,賣茶的年輕人恰好來問:茶有沒有試過了,感覺可還行?
你一時竟不知怎么回答,這個價這個品質,的確是太有良心了。你只能說:這茶非常棒,來一提當今年的口糧。
第二年春茶,你又迫不及待地找年輕人買了兩公斤。
往后的每一年,那款茶,就算每年品質有點高低差別,你也買幾提慢慢喝。
這已經不是單純的茶葉品質了,對于交夠了學費的人,這年頭,能遇見好好做茶不亂吹牛的人,太難能可貴了。
后來的日子,你每年存點茶葉,一邊存一邊喝,天天有茶相伴,你突然覺得:
有茶喝,能喝喜歡的茶,這樣的日子,雖然簡單平凡,真好。
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