聽說香格里拉酒店的香宮餐廳出了一個工作日下午茶,超級劃算,特意過來替你們嘗嘗。
位于北京香格里拉飯店二層的香宮中餐廳,自1990年開業至今已運營35年。在2021年還曾入選米其林指南推薦餐廳。2023年香港名廚袁振威師傅加入酒店后,在保留香宮原有粵菜經典的同時,又帶來不少傳承又不失創新的粵菜呈現。
這次出的工作日下午茶,也既可以吃到不少港式經典菜品,也有一些香宮獨創的新品。下午茶時間是周一至周五,每天下午13點—16點,價格是228/位。幾十道菜品,從鹵味到蒸點,從腸粉到煎炸點心,從時蔬到主食,還有甜品,都可以任選不限量。袁師傅出品,口味絕對有保障,而且所有菜品都是當天現做,不像市面上的某些茶餐廳用的都是預制菜。
在我個人看來,如果你不介意午飯晚點吃,或者晚餐早點吃的話,這是一頓完全可以當自助餐來吃“下午茶”。性價比超高,一頓頂兩頓。
【醬香蒸鳳爪】
茶餐廳必點,好吃第一位。鳳爪經過蒸制后,皮酥肉爛,幾乎可以脫骨,醬香的味道濃郁,咸香適中,入口即化。
【流心綠豆糕】
這個像小螃蟹一樣的精致糕點,就是流心綠豆糕。徹底顛覆了我一個北方人對綠豆糕的想象。
綠豆沙很細膩,軟軟糯糯的,里面是流心的奶黃餡,甜度適中,很不錯的一款甜品。
【腸粉】
三款腸粉都試了一下,個人最喜歡這款玉米腸粉。
腸粉外皮嫩滑,里面是臘肉和玉米的組合,臘肉咸香,玉米甜脆,搭配完美。
【香芒布丁】
這款一定要點,一定要點!這是一款,如果我不說這是芒果布丁,你完全想不到的甜品。
看著好像雞蛋一樣鮮黃,我一度以為是用模具叩出的花,實際是用做好的布丁手工雕出來的牡丹。旁邊是加了芒果丁的楊枝甘露,酸酸甜甜的口感,非常適合這個夏天。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.