廣西
老鄉們，眼下天熱得冒煙，韭菜管理到坎兒了。好多人拎著鐮刀犯難：伏天到底割不割韭菜？
韭菜雖是“懶人菜”，可伏天是它養根關鍵期。老話講“伏天不割韭，割了傷元氣”，這話在理。
高溫高濕里，韭菜根就像累壞的人，得歇著攢勁。從入伏到立秋這一個月，割韭菜等于“透支家底”。根養不好，秋后再割，葉子 thin 巴巴沒勁兒。
但伏天前天氣熱，韭菜能割嗎？
能割，別過界。瞅著日歷，入伏當天就得停手，別貪那一口鮮。
伏天不割只是開頭，管理跟上才是真門道。
入伏前幾天，趕緊給韭菜喂頓“養根大餐”。腐熟的雞糞羊糞豬糞，都是護根的好東西。干糞撒壟溝，濕糞開淺溝澆，別讓根“餓肚子”。
澆水可別犯渾，寧干勿澇記心間。手指摳土兩厘米，潮乎就別澆，干了再透水。
雨后積水別耽擱，趕緊清溝排水，防爛根。松土這活兒別嫌麻煩，好處多著嘞。
破板結、除雜草、防病害，根透氣才長得壯。
松土別太狠，淺淺劃破土表，別傷著根。
我個人覺得，伏天這茬“忍一忍”，秋后多收兩茬。
去年老張聽勸沒割伏韭，秋后的韭菜寬得像小鏟子。有人可能想：少割一茬虧了？其實是賺長遠。
根壯了，韭菜越割越旺，比眼前那點利強多了。
現在該干啥？明后天抓緊追有機肥，準備好小耙子。入伏當天記個記號，鐮刀收起來，讓韭菜安心養根。
記住，伏天護好根，秋后韭菜吃不完。
行動清單：1. 明后天給韭菜喂“養根肥”；2. 準備好小耙子，雨后松土；3.
入伏當天記日歷，停割信號別忘。
種地就得看天吃飯，懂歇茬才能長長久久。
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