澎湃新聞?dòng)浾?范佳來(lái)

字節(jié)跳動(dòng)海外員工食物中毒事件迎來(lái)新進(jìn)展。

澎湃新聞?dòng)浾攉@悉，7月2日，新加坡國(guó)家法院庭審顯示，云海肴首席執(zhí)行官呂志韜當(dāng)庭代表公司認(rèn)罪，為2024年字節(jié)跳動(dòng)新加坡員工集體食物中毒事件承擔(dān)法律責(zé)任。

控方指控云海肴兩項(xiàng)罪名成立：違反《環(huán)境公共衛(wèi)生《食品銷售法》及《環(huán)境公共衛(wèi)生（食品衛(wèi)生）條例》。

據(jù)檢方提交的證據(jù)顯示，2024年7月30日供應(yīng)給字節(jié)跳動(dòng)新加坡辦公室的爆炒雞丁中，檢出金黃色葡萄球菌含量高達(dá)20萬(wàn)CFU/g，超過(guò)新加坡法定標(biāo)準(zhǔn)（100CFU/g）2000倍。該病原體可導(dǎo)致劇烈嘔吐、腹瀉和腹痛。同日衛(wèi)生檢查中，執(zhí)法人員在云海肴納福城分店貨架后的灰色塑料墊下，發(fā)現(xiàn)超過(guò)10只活蟑螂。最終，新加坡食品科學(xué)中心確認(rèn)，該病菌是導(dǎo)致員工急性腸胃炎的主因。

據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，案件將延期至7月17日宣判。

此前6月4日，餐飲連鎖店云海肴因2024年字節(jié)跳動(dòng)集體食物中毒案被告上法庭，具體為被控一項(xiàng)抵觸食品銷售法令，以及一項(xiàng)抵觸環(huán)境公共衛(wèi)生（食品衛(wèi)生）條例的控狀。

去年7月30日，字節(jié)跳動(dòng)新加坡辦公處發(fā)生集體食物中毒事件，約60名員工在食堂吃了中式自助午餐后感到身體異樣，多人出現(xiàn)腸胃不適癥狀，有員工在辦公場(chǎng)所嘔吐，新加坡民防部隊(duì)出動(dòng)集體消毒車，并用17輛救護(hù)車將病患送院。

隨后，7月31日晚間，新加坡食品局和衛(wèi)生部發(fā)文告表示，多人在字節(jié)跳動(dòng)新加坡辦公處位于萊佛士碼頭一號(hào)（One Raffles Quay）26樓的食堂吃了云海肴和莆田供應(yīng)的食物后出現(xiàn)腸胃炎癥狀。

此次控狀顯示，云海肴被指在2024年7月30日，供應(yīng)給字節(jié)跳動(dòng)的爆炒雞丁被檢測(cè)出含有金黃色葡萄球菌，食品質(zhì)量不符合買家要求。代表云海肴的是新加坡公司首席執(zhí)行官呂志韜，他在庭上表示公司有意認(rèn)罪，而且沒(méi)有打算聘請(qǐng)律師。如若罪成，云海肴將被罰款5000新元（約合人民幣27934元）。

此前，呂志韜曾向媒體公開(kāi)表示，新加坡餐廳的肉類大部分來(lái)自于本地采購(gòu)。“國(guó)內(nèi)肉類，如雞鴨牛豬是無(wú)法進(jìn)口的。但是，涉及特色菜，必然會(huì)有很多特殊的調(diào)料調(diào)味品，甚至是蔬菜和生鮮，這些需要（從國(guó)內(nèi)）進(jìn)口。”

值得一提的是，中毒案發(fā)的第二天，2024年7月31日，云海肴納福城分店，也正是為字節(jié)跳動(dòng)新加坡公司供餐的門店，在新加坡衛(wèi)生部門的檢查中，店內(nèi)架子后方的灰色塑料墊下被發(fā)現(xiàn)超過(guò)10只活蟑螂。目前該分店已經(jīng)關(guān)閉。

另?yè)?jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》此前報(bào)道，新加坡食品局表示，食品局和衛(wèi)生部的調(diào)查沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何證據(jù)證明莆田提供的餐食，與食物中毒事件相關(guān)。因此，當(dāng)局不會(huì)對(duì)莆田采取進(jìn)一步行動(dòng)。

本期編輯 邢潭