“特別清甜！”6月28日，南京農業大學梨工程技術研究中心的梨新品種推薦交流會上，“寧梨早露”等一批新品種收獲了專家和種植企業的點贊。在這場交流中，與會專家代表、主管部門、合作地市、種植戶與市場代表以梨為媒共話發展，為江蘇乃至全國梨產業遞上一份“甜美的答卷”。

“我們的目標就是培育好吃、好看、好種的梨，讓消費者吃得甜、果農種得順、市場季季鮮。”中國工程院院士、南京農業大學梨工程技術研究中心主任張紹鈴表示。

“寧梨早露”外形翠綠端正，在6月下旬便成熟，比傳統早熟梨領先了整整半個月。更難得的是，它從開花到成熟僅需90天左右，是目前發育期最短的品種。作為單果重280—320克的大塊頭，“寧梨早露”果心卻小得像小紐扣，咬一口，細滑的果肉裹著高糖度汁水，瞬間以清甜點亮了味蕾。

“‘寧梨早露’是以‘新梨7號’‘蘇翠1號’為親本進行培育的。經雜交授粉、育苗定植、優株篩選、區域評價等過程，2024年底申請品種權。”會上，南京農業大學梨工程技術研究中心高級實驗師齊開杰介紹。

除了“寧梨早露”，會上展示的“寧早金”“寧晚翠”、紅皮梨系列，都是南京農業大學梨創新團隊近年育成的新品“優等生”。

從“好吃”到“好看”，再到“好種”，南京農業大學推出的每個梨新品種，都經過了多年的“實戰考驗”。

“這是一場與時間的賽跑。果樹生長周期長，從雜交授粉到育成品種，傳統做法需要12至15年的時間。”齊開杰介紹，為了跑出育種“加速度”，科研團隊將圖像識別、機器學習技術應用于梨表型性狀評價，同時創新應用系列梨雜交實生苗栽培管理技術，針對田間評價數據回溯難及統計分析工作量艱巨等問題，開發了“云上后稷”育種信息新平臺，規范田間評價數據采集，有效提高了梨新種質的創制效率。

“以‘寧梨早露’為例，通過我們的育種技術升級，以雜交育種結合芽變、誘變育種，分子標記篩選結合表型評價，成功為新品種培育提速增效。”齊開杰說。

南京農業大學梨創新團隊成員、園藝學院副院長陶書田教授介紹，近年來，為解決我國梨產業品種結構不合理，晚熟、地方品種及引進品種比例過大，栽培品種結構亟待調整等問題，團隊通過構建、完善梨雜交育種流程及配套技術，結合表型組技術、基因組選擇技術，加快新品種選育效率，選育出了一系列梨新品種，助力梨產業品種更新和健康發展。

“此次推出的以‘寧梨早露’為代表的一批優質品種，覆蓋了極早熟、中晚熟等不同成熟期，在江蘇地區自6月下旬至9月上旬持續上市，充分滿足市場對于鮮梨供應期的需求。”陶書田說。

編輯｜高瑜審核｜趙允

來源｜科技日報作者｜金鳳、王璐

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