夏天的快樂(lè)，必須有鹵牛肉！

忙碌了一天，不想弄什么大菜

不如切一盤(pán)醬鹵牛腱子肉

祖?zhèn)骼戏降牡氐揽诟?/p>

鮮嫩爆汁，香醇不柴

鹵香“嗖”地鉆進(jìn)鼻腔，瞬間食欲大開(kāi)…

涼拌、煮面、放湯都很香哈

今天這款銀祥鹵牛腱肉

是開(kāi)袋即食的

不僅是*姆同廠(chǎng)！同配方！

而且選用高品質(zhì)牛腱芯為原料

沒(méi)有科技狠活，口感驚艷

和市面上的普通款完全不一樣！

牛肉這東西，是一分錢(qián)一分貨

我真心勸大家要買(mǎi)好一點(diǎn)！

好牛肉，肉質(zhì)細(xì)嫩營(yíng)養(yǎng)，品質(zhì)穩(wěn)定

拿次品肉做，價(jià)格能便宜好幾倍

不僅味道相差甚遠(yuǎn)…

養(yǎng)殖環(huán)境和飼料更不得而知！

為了吃上正宗且放心的鹵牛肉

我們找到 *姆供應(yīng)商銀祥食品

中國(guó)出口資質(zhì)肉企、高端超市供應(yīng)商

*姆等會(huì)員店長(zhǎng)期合作伙伴

它在餐飲界大名鼎鼎！

就連我吃了N年的*姆紅燒牛肉面

里頭的牛肉包，也是銀祥出品

要知道，我每次囤它

可就是沖著牛肉來(lái)的！

選用進(jìn)口草飼安格斯牛

每頭牛佩戴電子耳標(biāo)，全程可溯源

只取高品質(zhì)的前腱牛腱芯

一頭牛僅出2條！！

這個(gè)部位，可比普通牛肉貴多了

肉質(zhì)細(xì)嫩，瘦肉多還帶著筋

鹵后彈嫩不柴，每一口都帶“爆汁感”

咱這牛腱子還是整塊原切肉！

沒(méi)有「轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶」或「卡拉膠」

堅(jiān)決不用碎肉拼接肉！

鹵方為*姆同款，源自鹵味世家

沒(méi)有科技狠活，吃得超安心！

肉筋緊密相連，每一塊都扎扎實(shí)實(shí)

沒(méi)有拼接、更沒(méi)有碎肉

紋理清晰的筋絡(luò)，在鹵制后化作膠質(zhì)

酥而不爛，入口彈牙感十足

老人孩子都能輕松咬斷，越嚼越香

鹵香深入每一絲肉纖維

咸淡適中，香而不膩，口感咸鮮

牛筋+牛腱肉肉質(zhì)Q彈

牛腱肉充分吸收湯汁，鹵汁味濃郁

完全不輸外面鹵味店的水平！

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撕開(kāi)包裝，醇厚鹵香“嗖”地鉆進(jìn)鼻腔

瞬間把饞蟲(chóng)勾了出來(lái)

編輯部全員驚呼：香氣一模一樣！

這味兒太上頭啦！

香到全公司追著問(wèn)鏈接！

不是我吹，這款實(shí)物剛一上桌

就被圍觀的同事們一掃而光

反饋也超棒：

口感偏柔軟，筋肉相間，不硬不柴

吃起來(lái)不容易塞牙，沒(méi)有碎肉，不膻～

說(shuō)來(lái)慚愧，畢竟是大廠(chǎng)出品

本身有著穩(wěn)定的供應(yīng)鏈體系

銀祥本不打算把這款我們

耐不住我們堅(jiān)持不懈地磨了個(gè)把月

終于把價(jià)格談下來(lái)：

銀祥 醬鹵牛腱子肉

99元6袋！到手足足600g！

價(jià)格劃算，不變的是初心。

銀祥這醬牛腱，每一袋都真材實(shí)料，用的更是祖?zhèn)骼戏阶樱?/p>

一坨肉、一把鹽、一口老鹵缸、柴火大鐵鍋，不加色素照樣紅亮亮，香料簡(jiǎn)單卻越嚼越香！

牛腱子全是筋肉，鹵它可得下功夫！

得用低溫慢燉+滾筒按摩大法，把香味一點(diǎn)點(diǎn)揉進(jìn)肉縫里~

你看他家騷操作：

先在溫度（0-8℃）滾筒按摩6-8小時(shí)，接著85℃小火咕嘟8小時(shí)，最后121℃高溫殺菌40分鐘！

這波操作直接把香味焊死在肉里！

這么搞出來(lái)的牛肉，香料味不會(huì)搶?xiě)颍ò私枪鹌は闳~都是點(diǎn)到為止），醬油咸香剛剛好，撕開(kāi)包裝就能看見(jiàn)筋肉拉絲！

咬下去的瞬間——

媽耶！肉汁在嘴里爆開(kāi)，筋頭巴腦咯吱響，好吃到直接伸手搶第二塊！！

1.牛腱肉來(lái)自阿根廷、澳洲

銀祥這個(gè)牛腱子用的可是阿根廷、澳洲進(jìn)口的草飼安格斯牛！

這些牛整天在草原上撒歡吃草喝水，過(guò)得可自在了，這么天然養(yǎng)出來(lái)的牛天天跑動(dòng)，肉緊實(shí)筋道，香味特足！

2.原肉非拼接，配料干凈。

怕買(mǎi)到碎肉粘的假貨？瞅配料表就對(duì)了！

好肉可不能被膠水糟蹋！咱這牛腱子可是整塊原切肉！

配料表賊簡(jiǎn)單：牛肉+調(diào)料，不加粘合劑、保水劑，爺爺奶奶小孩都能吃，過(guò)年全家圍桌嗑瓜子啃肉，安心！

3.營(yíng)養(yǎng)低負(fù)擔(dān)：高蛋白，低脂肪。

前面說(shuō)了，牛腱子本來(lái)就是牛身上的「瘦子冠軍」！

比牛胸牛肩那些肥宅部位脂肪少多了，每次健身完我都忍不住切幾片，肉汁飽滿(mǎn)不柴，做成醬鹵牛肉更絕！

銀祥 每份牛腱子都是 小袋真空包裝，撕開(kāi)就能啃！

早餐夾面包 瞬間變豪華套餐，午餐蓋飯秒加硬菜，追劇時(shí)直接上手撕著吃，打工人抽屜必備續(xù)命糧！

或家宴，整塊切片擺盤(pán)，調(diào)個(gè)蒜醋汁直接C位出道；

和朋友吃夜宵，冰啤酒配厚切牛肉，兄弟連麥開(kāi)黑快樂(lè)翻倍！

除此之外，小編還去扒拉了很多小紅薯的野路子吃法，手把手教你解鎖新姿勢(shì)

牛肉面：

早上簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單煮一碗面，加一點(diǎn)辣椒；把牛腱子切片放在面上，一碗下去，好吃到舔盤(pán)！

牛腱子卷餅：

買(mǎi)一份速凍蔥油餅，加甜面醬、黃瓜條、蔥、醬牛肉片卷上，切塊，搞定！

暴擊沙拉：

撕幾塊冷吃牛腱子懟進(jìn)蔬菜堆，淋油醋汁拌開(kāi)——肉感沙拉直接秒殺草食黨！

辦公室三明治：

便利店買(mǎi)全麥吐司+黃芥末醬，微波爐叮10秒夾牛肉片，打工人精致午餐發(fā)朋友圈必備！

火鍋彩蛋：

麻辣鍋煮到后半場(chǎng)，扔兩片切好的牛腱子涮30秒！

吸飽辣油的筋肉炸彈，一口入魂！

*姆同廠(chǎng)！銀祥醬鹵牛腱肉

6袋：99元

感謝大家每天的關(guān)注和支持

這里再推薦三款地方美食

好吃不貴，勾魂美味~

陜西霸王脆蜜桃

4.5斤：39.9元

小時(shí)候的脆紅桃！脆嫩鮮甜！

果肉可脫核，脆軟兩吃

常溫放幾天，口感脆中帶軟，超驚艷！

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蘇州橋 正宗蘇州鮮酒釀

1kg/罐：49.9元

偏甜口感，蘇州公認(rèn)的好吃！

粒粒飽滿(mǎn)爆汁，吃起來(lái)還有微氣泡~

酒釀就是要吃這股鮮靈勁兒！

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淮陽(yáng)名菜 花雕熟醉羅氏蝦

3盒：79元

花雕酒和香料秘制，沒(méi)有科技狠活

真正的清水蝦，處理得很干凈

鮮甜微醺，肥美入味，蝦頭有黃賽蟹黃！

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