作者︱懂酒哥

隨著白酒行業發展進入新階段，全國名酒憑借強大的品牌力和市場影響力，持續鞏固市場地位。而對于區域性酒企來說，全國名酒下沉疊加行業周期影響，生存空間被進一步壓縮。

近日，河南省酒業協會組織召開了河南省白酒骨干生產企業座談會，河南省16家白酒骨干企業的相關負責人，就如何做好豫酒品牌宣傳、提升豫酒品牌形象、擴大豫酒市場份額等話題展開了討論，為區域酒的發展提供了新思路。

“茅臺鎮年份酒”亂象引發消費“信任危機”

在座談會上，河南省酒業協會常務副會長兼秘書長趙書民表示，當下是白酒消費淡季，“茅臺鎮醬香酒亂象”導致整個酒業消費市場疲軟。

日前，央視財經頻道揭露了直播間“年份酒”造假和仁懷茅臺鎮“年份酒”黑產業鏈隱秘運作的真相，年份酒制假販假的種種 “暗箱操作”被暴露在陽光下。實際上，仁懷茅臺鎮的年份酒亂象并非新問題，2020年央視就曾曝光茅臺鎮假年份酒產業鏈，促使當地政府發布《茅臺鎮白酒市場專項整頓通告》，明令禁止非認證年份酒標注年份，并要求所有白酒明碼標價、可追溯源頭。

近年來，國家及各地也在不斷完善白酒生產相關標準體系，比如《GB/T26760-2011醬香型白酒》國家標準明確規定，嚴禁在醬香型白酒中添加食用酒精；2023年《仁懷市醬香型白酒管理辦法（試行）》進一步明確，嚴禁在白酒生產過程中添加食用酒精，明確要求生產經營者對標簽標識和廣告宣傳的真實性負責，嚴禁虛假標注年份、偽造生產日期等誤導消費者的行為等。

在此背景下，趙書民表示，豫酒始終堅守品質，堅持河南特色酒體風格。當下，豫酒更應該積極發聲，制造聲勢，擴大影響，提高聲量，乘勢而上。

目前，全國名酒的高端化布局成效顯著。以茅臺、五糧液、瀘州老窖等為代表的頭部企業，憑借強大品牌影響力與稀缺產品屬性，長期在白酒市場占據主導地位。相比之下，區域酒企的處境更為復雜，各自的發展路徑也更具差異化。

東西南北中，好酒在張弓；賒店老酒，天長地久；天下美酒多，寶豐酒好喝；東奔西走，要喝宋河好酒……河南作為我國重要的糧食大省與喝酒大省，曾誕生過不少名優酒。

數據顯示，2023年，豫酒品牌流通數據銷售額為142.36億元，其中省內16家地產酒骨干企業與上年同比增長20.59%，遠高于全省白酒增長指數。其中，在2023河南省酒類流通銷售額前10名中，豫酒品牌占了2席，分別是仰韶和杜康。前30名中，豫酒品牌占了7席。　

不過，在頭部酒企的擠壓下，豫酒品牌在本地市場的份額十分有限。有統計數據顯示，十七大名酒均在河南有銷售渠道，搶占了近70%的市場份額，其中又以茅臺和五糧液所占份額最多，接近50%。

大眾消費成主場

在市場份額受限的情況下如何突出重圍？趙書民建議：第一，為了提升豫酒整體形象，骨干豫酒企業應該聯合起來，每家推出一至兩款高性價比的光瓶酒、口糧酒，在淡季里有所作為。第二，豫酒應該抱團發展，聯合舉行產品發布會，對口糧酒進行重點推介，邀請省內大商共同參與，真正把豫酒推出去。

這也為區域酒企的發展提供了思路。5月18日新修訂的《黨政機關厲行節約反對浪費條例》中，明確規定了“工作餐不得提供香煙，不上酒，且不得安排魚翅、燕窩等高檔菜肴”，并特意補充了“國有企業、國有金融企業、不參照公務員法管理的事業單位，參照本條例執行。”在5月19號的茅臺股東大會上，晚宴都用藍莓汁代替酒。

不過，“限酒令”限制的是公款消費，而并非白酒本身。受“禁酒令”影響，未來家庭聚會、朋友聚餐等消費場景或許會成為名酒爭奪的主要戰場。當前，消費者在白酒消費上越發理性，不再盲目追求高端、奢華的白酒產品，而是更加注重產品的實用性與性價比，大眾口糧酒迎來新機遇。

2024年，營收規模排名前五的酒企中，除山西汾酒以外，包括貴州茅臺、五糧液等4家酒企在內，普通酒的營收同比增速都高于中高檔酒。除頭部酒企，一些腰部酒企同樣在中低端酒上取得了明顯增長。口子窖的低檔酒在2024年實現營業收入1.26億元，同比增長33.01%，遠超其總體營收增速。水井坊產品檔次分為高檔與中檔兩個檔次，其中中檔產品實現營業收入2.64億元，同比增長29.14%。

中國酒業協會發布的《2025中國白酒市場中期研究報告》顯示，在價格帶表現方面，2025年1-6月白酒市場經銷商、零售商反饋市場動銷最好的前三價格帶分別為100-300元、300-500元、100元及以下；倒掛程度前三價格帶分別為 800-1500元、500-800元、300-500元。中低端暢銷價位帶由300-500元進一步向100-300元下沉。這也直接反映了白酒產品向民酒轉型的趨勢進一步深化。

值得注意的是，今年三月份的春季糖酒會期間，多家知名白酒企業紛紛發力大眾價格帶。其中，洋河股份在春糖期間發布高線光瓶酒，直指百元以內的大眾市場。瀘州老窖二曲（2025版）也在春糖期間低調亮相。

在行業深度調整背景下，如何應對市場惡劣環境下的綜合競爭，構建防御壁壘、有效破局，成為酒企的思考題。一場關乎生存的存量爭奪戰，正充分考驗著每一家區域酒企。