金雷
隱居鄉里聯合創始人、設計總監
美國亞利桑那大學建筑學院碩士,作為主要設計人參與的項目曾獲“美國年度十大綠色建筑大獎”等多項大獎。2015年底作為創始股東之一參與創立隱居鄉里品牌,負責旗下所有設計建造方面的工作,迄今為止已經改造超過150套閑置農宅。
胡潤百富·金雷專訪
胡潤百富:
首先請您介紹一下您的設計師生涯。您早期從事城市設計工作,是什么契機讓您轉向鄉村建設領域?
金雷:
我的職業生涯大致分三個階段:第一段在美國,做美國本地項目和國內萬科的地產項目;第二段是回國后合伙做了一家小設計事務所;第三段從2015年底開始,我與陳長春等幾位志同道合的朋友一起創立了“隱居鄉里”品牌, 從此專注于鄉村振興方面的工作,一直延續至今。
算起來我在設計行業實踐已經快30年了。我最早去美國留學,畢業后在美國圖森市一家小建筑事務所工作。上學時也有一些實習經歷,比如在NBBJ這樣的大事務所。大概2010-2011年,因為家庭原因,我回到了北京,和設計師關天頎先生一起成立了“空間進化”設計事務所。當時事務所在中國有一些項目,主要是集中在城市中的高端會所、俱樂部等類型的項目。真正動了轉向鄉村的念頭是在2013年,主要是因為城市里的機會越來越少,地產行業開始走下坡路,泡沫顯現,我們需要找新方向。當時“鄉村振興”市場還處于發展初期,沒有現在這么熱,我們算是較早嘗試的一批。
隱居鄉里·留壩樓房溝
胡潤百富:
關鍵轉折點具體是怎么發生的?
金雷:
關鍵轉折點在2015年。2013-2015年,我們在鄉村找項目找了兩年多但沒有成果。直到北京電視臺真人秀節目《暖暖的新家》找設計師,其中有個破舊農宅改造項目,北京的室內設計師都不愿意接,我們就接了。這個項目本身沒讓我走紅,但是當時我太太建議做個“開放日”,搶在電視臺拍攝收房效果之前邀請行業內有資源的人來看一下,就是那次活動,讓我有幸認識了隱居鄉里的創始人——陳長春先生。他當時有個商業上的想法,并且已經拿到了第一筆種子投資,但是一直在尋找理想的產品模型,而我們給電視臺做的農宅改造項目建造成本低(20多萬)、完成速度快(30天完工),效果也正好符合他的需求。我們當時一拍即合,合作打造了第一個原型產品“山楂小院”,這成為了“隱居鄉里”的起點。
隱居鄉里 · 山楂小院
胡潤百富:
從城市設計轉向鄉村民宿,對您來說,最大的反差是什么?
金雷:
最大的反差是鄉村的“不標準”。
與城市中的成熟商業環境相比,鄉村中的設計和建造過程都有太多的不確定因素。但對建筑師來說,每個項目都是新的課題,都需要去面對獨特的問題和提出對應的解決方案,在城市中亦是如此。即便不標準,設計和建造也并不是鄉村振興工作中最大的挑戰。我們很早就意識到鄉村中最缺少的并不是設計或者建造技術,而是運營,是建立起一套可以持久健康運轉的規則體系。換句話說,憑借建筑師本身的努力很難真正改變鄉村面貌,村里最需要的并不是“漂亮的房子”。
當初會被陳長春先生說服加入隱居鄉里團隊,打動我的并不是可以去實現我個人的設計理想,而是他提出的商業邏輯——他是第一個在鄉村振興領域讓我覺得至少這個商業計劃可以在理論上實現“閉環”的人:充分本土化以降低成本,村里提供閑置資產(廢棄農宅)+閑置勞動力(村里的留守大姐),我們提供設計,施工,培訓,運營管理和互聯網營銷服務,收益的大部分以分紅的形式反哺給當地村民從而與當地成為和諧的利益共同體,這個商業邏輯讓當時對于鄉村工作無助迷茫的我倍受鼓舞。
隱居鄉里 · 姥姥家
胡潤百富:
這樣的“不標準”對“隱居鄉里”的商業模式和設計理念有什么影響?
金雷:
這樣的“不標準”恰恰是隱居鄉里進入鄉村文旅市場的切入點。嚴格意義上講,國內最接近民宿本質的商業體是農家樂,許多市場上的民宿產品是偽民宿,其實就是精品酒店。
而精品民宿的很大問題就是本身的產品邏輯(追求個性化,非標化,增加了設計和建造成本)與資本追求的標準化以降低擴張成本的邏輯相悖。而傳統農家樂產品則有著龐大的市場體量(全國約200萬家),也能很好的控制成本,但最大的問題是不夠“標準”,游客對于產品體驗不能有一個穩定的預期,無論是餐食還是居住環境以及衛生水平。
隱居鄉里最開始的出發點就是可以把原來不標準的自發型的農家樂產品相對標準化,一方面穩定市場端對于產品的預期,提升體驗度,另一方面可以降低量化復制的成本,從而順應正常的商業邏輯。我們的商業模型有點類似于“鄉村版的滴滴”——利用鄉村中的閑置資產(廢棄的農宅)+閑置勞動力(村中的留守婦女),隱居鄉里平臺提供設計建造,人員培訓,運營管理+互聯網營銷服務。傳統村落中勞動力流失嚴重,青壯年大多都進入城市打工,而留守婦女則需要在村中照顧老人和兒童從而無法走出鄉村,她們缺乏穩定的收入和社會地位,而大量閑置的農宅也在歲月中逐漸荒廢。我們就以低成本、相對標準化的方式對廢棄的農宅進行改造,培訓當地留守的婦女進行客房服務,利用當地的農產品做成客房的餐食,并借助互聯網渠道去營銷推廣。獲得收益后,隱居鄉里會將大部分收益都分給當地農民,和他們深度綁定,構建起緊密的利益共同體。
在設計理念上,我們一直堅持“本土化”和“經濟有效”兩個原則。在建筑改造過程中,我們會充分利用當地的建筑材料和工藝,這樣不僅可以降低建造成本,也可以在建造過程中有效使用當地的勞動力去參與一些施工工作,增加當地村民在建造中的配合度,最終的產品也更容易融入到當地村落環境里。很多人會擔心隱居鄉里的產品會因為“復制”而千篇一律,但其實傳統村落中的建筑就是匠人不斷“復制”的產物,而“復制”恰恰是村民節約成本,積累經驗的一種重要的建造策略。
我們并不會擔心自然形成的村落千篇一律,一是因為不同的地理區域由于氣候,文化,地質條件等諸多因素的不同,會自然形成所對應的各種各樣的建構形式。二是因為即使是在一個區域,建造方式和材料一致,真實的生活內容也最終會使得整體村落空間變得豐富而生動。隱居鄉里對于鄉村空間的打造也是遵從了這樣的原則。
每當啟動一個新的鄉村項目,隱居鄉里都會派出專業團隊到當地調研,全方位的去研究當地的文化、自然景觀和飲食特色,來確保最終呈現的產品可以充分利用到當地的各種資源。我們不盲目追求打造網紅建筑,而是從市場出發,充分控制成本,在讓客人在充分感受原汁原味的鄉村風貌與人文風情的基礎上,解決他們的基本居住體驗需求,用帶有人情味的標準化服務來使得客人對我們的品牌產生一種穩定的心理預期,就像麥當勞或者肯德基那樣。
隱居鄉里 · 山楂小院
胡潤百富:
城市客人為什么會選擇“隱居鄉里”?
金雷:
我們的產品為客人提供了兩方面的價值。
一方面,鄉村中健康的自然環境和物產,開闊的生活空間都為城里人提供了很好的放松身心,舒緩壓力,接觸自然的機會。另一方面,農村里鄉鄰之間質樸簡單的人情更是城市中很難體驗到的稀缺資源。隱居鄉里是培訓本村的留守大姐作為每個度假小院的管家,她們或許普通話不好,也沒有多高的學歷,但她們在家鄉工作的自豪感和主人翁意識則是星級酒店的服務員所不能比擬的。客人住隱居鄉里小院的感受并不是住酒店,更像是回家,或是去遠房親戚家串門,這份難得的人情很難用機械化的培訓生產出來,而這也恰恰成為了隱居鄉里粉絲們的最愛,成為了隱居鄉里在產品體驗上同其他民宿品牌之間最大的不同。我們有的客人曾經一年入住“山楂小院”十幾次,真把管家大姐當成了自家親戚。當我們提前告訴客人諸如大姐順利抱上孫子這樣的生活動態時,客人甚至會在入住時給大姐一家帶禮物以表祝福。
所以說,隱居鄉里帶給客人的不僅僅是居住體驗,更是可以延續的情感鏈接,而這是五星級酒店提供不了的。下面的數據可以很好的反映出這一點:十年來,平均每年在隱居鄉里度假重復消費超過10次的客人有121人,消費5次的客人有3萬人,消費3次的客人有20萬人。
管家大姐
胡潤百富:
如果按季節為大家推薦鄉村目的地,您會給出哪些別具特色的選擇呢?
金雷:
鄉村旅游的魅力在于每個季節都有獨特的風景與體驗,值得推薦的地方比較多。
如果需要按季節劃分,春天我強烈推薦位于北方“山楂小院”所在的北京延慶。初春的時候,延慶山區漫山遍野的山桃綻放。能聞到花香、欣賞美景,還可以深入體驗當地淳樸的鄉村生活。
隱居鄉里 · 山楂小院
夏天去秦嶺留壩“樓房溝”涼爽宜人,可以體驗“22℃的夏天”。樓房溝周邊生態環境極為優越,棲息著金絲猴、大熊貓等珍稀野生動物。這里還建有別具一格的美術館,游客可以帶著孩子參與各類親子活動。
隱居鄉里·留壩樓房溝
秋天可以去北京的“姥姥家”住住,鄰近坡峰嶺,秋天的時候坡峰嶺漫山紅遍,紅葉景觀絲毫不輸香山。我們參與了景區的運營,在提升游覽品質的同時,還融入了許多特色文化活動。
隱居鄉里· 姥姥家
冬天可以期待我們正在建設中的海南五指山項目。相鄰熱帶雨林國家公園。由于地理位置獨特,五指山沒有臺風,氣候相對于海南其他地區要干燥。
海南五指山(效果圖)
本文系胡潤百富專訪,素材來源于受訪者
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