自2012年起，河南青水餐飲管理有限公司以“診斷、咨詢、品牌、設計、供應鏈”為核心板塊，在餐飲連鎖領域形成了獨特的服務閉環。這家立足中原、輻射全國的企業，用12年時間見證了本土餐飲品牌的迭代軌跡，其構建的全案服務體系，正成為眾多餐企突破發展瓶頸的重要支撐。

一、實戰團隊：跨界經驗賦能餐飲創新

青水餐飲的核心競爭力，源于一支融合多元背景的實戰團隊。曾任職4A廣告公司創意總監的大利，擅長將戰略咨詢與運營優化結合，其服務過克萊斯勒、真功夫等跨行業品牌的經驗，為餐飲企業注入了跨界創新思維；擁有20余年餐飲資深經驗的李濤，深度參與過蜜雪冰城、絕味鴨脖等品牌的運營體系搭建，在標準化流程制定與供應鏈管理領域頗具建樹。

在產品研發端，鄭州醬料研發實驗室首席總監劉凱專注川渝風味與網紅爆品打造，其開發的麻辣鴨貨、手撕椒麻雞等單品，曾助力紫燕百味雞等上百個品牌實現銷量突破；而擅長資本策略的朱寧，作為千億規模項目操盤手，已為超100家餐企提供內訓服務，其“創業者第三只眼”的視角，常為品牌決策提供關鍵洞察。

二、全案服務：從診斷到落地的系統解決方案

區別于單一環節服務，青水餐飲構建了覆蓋餐飲全生命周期的六大服務板塊：

品牌診斷咨詢：通過系統梳理幫助企業突破發展瓶頸，避免盲目投入；

品牌形象設計：以IP互動與場景化設計實現“顏值獲客”，例如為某鹵味品牌打造的萌系鴨IP，使門店客流量提升30%；

運營體系搭建：從KPI績效到標準化培訓，為連鎖品牌提供可復制的管理模型；

產品研發升級：不僅開發爆款單品，更注重建立標準化生產流程，某新派炒雞項目通過工藝優化，實現中央廚房配送效率提升50%；

品牌營銷設計：從賣點提煉到物料視覺呈現，形成系統化引流方案；

空間設計執行：將品牌調性轉化為門店場景，某茶飲品牌通過SI標準化設計，單店裝修成本降低25%。

三、行業沉淀：數據背后的實戰驗證

12年行業深耕積累的數字，成為青水服務能力的直觀注腳：已為360+連鎖餐飲品牌提供整合服務，落地5000+家門店，覆蓋全國6500+店面。在鄭州醬料研發實驗室，累計開發超200種標準化醬料配方，其中為“點贊漁”品牌定制的海鮮調味醬，成為其連續三年的銷量擔當。

值得關注的是，青水與河南中醫藥大學合作研發的“元氣養生小館項目”，將藥膳理念融入餐飲產品，這種“美食+健康”的跨界探索，不僅為品牌創造差異化賣點，更推動了傳統養生文化的市場化轉化。

四、生態價值：本土品牌的成長陪跑者

在餐飲行業競爭愈發激烈的當下，青水餐飲的角色已超越服務提供者，成為本土品牌的“成長陪跑者”。從初創品牌的0-1孵化到成熟品牌的升級迭代，其團隊常以“內部顧問”身份深度參與企業決策——某區域小吃品牌在青水協助下，通過模式優化與供應鏈重組，兩年內從5家店拓展至80家，實現區域市場占有率第一。

這種“實戰導向+系統支撐”的服務模式，或許正是青水在12年間持續獲得行業認可的關鍵。當餐飲創業從單點突破轉向體系化競爭，這類能提供全鏈條解決方案的服務平臺，正成為行業生態中不可或缺的重要環節。