“飯前先喝湯，勝過良藥方”！夏季暑熱難耐，稍不注意就上火，嗓子疼、口腔潰瘍、心煩氣躁全來了。老祖宗說的 “朝鹽水，晚蜜湯” 是有道理的，不過除了這，還有更滋補(bǔ)的湯品呢。今天就給大家分享 3 道被營養(yǎng)師和中醫(yī)都認(rèn)可的 “夏季去火黃金湯”：絲瓜平菇瘦肉湯清熱潤燥，口蘑冬瓜鮮蝦湯祛濕解毒，黃豆苦瓜清心湯去火降燥，常喝這 3 湯，身體里的 “小火苗” 滅了，滋補(bǔ)到位了，整個人都更強(qiáng)壯了，快來一起看看吧！

絲瓜平菇瘦肉湯：鮮滑爽口的 “清熱潤燥湯”，嗓子舒服了

為啥夏季喝它能清熱潤燥呢？

絲瓜可是夏季的 “清熱利器” 呀，它含水量高，而且含有豐富的維生素 B 族、維生素 C 等營養(yǎng)成分，能起到清熱化痰、涼血解毒的作用，對于夏季上火導(dǎo)致的嗓子干癢、咳嗽有很好的緩解效果。平菇呢，富含多種氨基酸，味道鮮美還能增強(qiáng)免疫力。再加上瘦肉，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，這三者搭配煮湯，那真是鮮得不得了，喝下去清清爽爽的，感覺身體里的熱氣一下子就被趕跑了。
科學(xué)驗(yàn)證：有研究表明，絲瓜中的一些成分有助于調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)體內(nèi)熱毒的排出。經(jīng)常喝這湯，能讓夏季因?yàn)樯匣鹨鸬难屎聿贿m癥狀減輕不少呢。

口蘑冬瓜鮮蝦湯：鮮香清甜的 “祛濕解毒湯”，身體輕松了

食材里的祛濕解毒奧秘

口蘑那可是個 “營養(yǎng)小寶藏”，含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中鋅元素含量挺高的，對增強(qiáng)免疫力有幫助，而且它本身就有利尿排毒的功效。冬瓜就更不用說了，含水量高達(dá) 96%，是出了名的 “消暑利水神器”，夏季吃它能把體內(nèi)多余的濕氣通過尿液排出去。鮮蝦呢，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，讓這湯的營養(yǎng)更豐富了。三者煮成湯，鮮香清甜，喝了后身體里的濕氣少了，整個人都輕松不少呢。
中醫(yī)觀點(diǎn)：從中醫(yī)來講，夏季濕氣重，容易困住人體的陽氣，導(dǎo)致人沒精神、身體困重。喝這口蘑冬瓜鮮蝦湯，正好可以祛濕解毒，讓陽氣得以舒展，人也就更有活力了。

三、黃豆苦瓜清心湯：微苦回甘的 “去火降燥湯”，心情舒暢了

被低估的 “夏季清心湯”

黃豆可是個好東西呀，富含植物蛋白、大豆異黃酮等營養(yǎng)成分，能補(bǔ)充營養(yǎng)，還對調(diào)節(jié)內(nèi)分泌有幫助呢。苦瓜就厲害了，雖然味道苦了點(diǎn)，但它是夏季去火的 “明星食材”，含有苦瓜苷、苦味素等，能清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾，對于夏季因?yàn)槭顭嵋鸬男臒┮鈦y、失眠等情況有很好的改善作用。把黃豆和苦瓜一起煮成湯，剛開始喝會覺得有點(diǎn)苦，但是越喝越回甘，喝了后心里的那股燥熱勁兒就沒了，心情也變得舒暢起來了。
營養(yǎng)亮點(diǎn)：黃豆中的大豆異黃酮有抗氧化的作用，和苦瓜搭配，既能去火降燥，又能在一定程度上延緩衰老，讓身體更健康呢。

記住這 3 道夏季去火湯：絲瓜平菇瘦肉湯清熱潤燥，口蘑冬瓜鮮蝦湯祛濕解毒，黃豆苦瓜清心湯去火降燥，在這容易上火的夏季，輪流喝一喝，身體里的火氣消了，滋補(bǔ)到位了，人也更強(qiáng)壯了。其實(shí)夏季養(yǎng)生沒那么復(fù)雜，湯喝對了，喝著喝著就把身體調(diào)理好了。覺得這篇文章有用的話，趕緊點(diǎn)贊收藏，轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的家人朋友吧，讓大家一起健康度夏呀！

你夏季最喜歡喝什么湯來去火呢？有沒有更獨(dú)特的做法或者搭配呀？歡迎在評論區(qū)分享出來，大家一起交流交流哦！