湖南
9.2綜合評分
11人做過這道菜
琥珀maggie
小時候最喜歡的就是皮蛋瘦肉粥了，媽媽都是用砂鍋把大米熬成糊糊那種口感真的是想想都溫暖！如今的我們生活在一個浮躁的年代，大家似乎習(xí)慣了用電燉盅電飯煲這些廚房神器來預(yù)約早餐粥，又誰愿意早起守在爐火旁邊靜靜等候了？今天我用桂格燕麥片來代替熬大米粥的過程，分享一道營養(yǎng)健康又不失美味的皮蛋瘦肉燕麥粥給大家！美味離不開好佐料，我還用到了李錦記薄鹽CP，當(dāng)當(dāng)當(dāng)，即將閃亮登場的就是李錦記薄鹽蠔油和薄鹽頭道這一對好CP，薄鹽蠔油減鹽不減鮮，小小一勺，每一滴都鮮美濃郁。薄鹽頭道0添加，卒取的頭道精華，豉香濃，為我們健康減鹽30％！營養(yǎng)健康每一天，離不開薄鹽CP喲ヽ(愛′?‘愛)ノ
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李錦記薄鹽頭道
1/2勺
李錦記薄鹽蠔油
1/2勺
桂格燕麥片
1/2碗
豬肉糜
50克
純凈水
2碗
無鉛皮蛋
2個
白胡椒粉
1小撮
姜絲
1 撮
香蔥
1根
淀粉
1茶匙
皮蛋瘦肉燕麥粥的做法
- ?準(zhǔn)備好全部的食材，香蔥切蔥花留一點手撕成細(xì)絲，姜切絲。
- ?瘦肉切成肉糜，加料酒，李錦記薄鹽蠔油以及李錦記薄鹽頭道，白胡椒粉，淀粉攪拌均勻，進(jìn)行小小腌制，有李錦記薄鹽蠔油和薄鹽頭道這對CP搭配，肉末味道更鮮美濃郁！
- ?皮蛋剝殼，一個切丁裝盤，另外一個不要切
- ?取桂格燕麥片倒入鍋中
- ?放入完整的那個皮蛋用手抓碎
- 放入姜絲，加入清水熬煮
- ?把腌制好的肉末放入粥中攪打散，蓋上鍋蓋煮開。
- ?再放切好的皮蛋丁，熬煮一會
- ?撒蔥花，大火滾開，盛碗里點綴蔥絲就好了
- 今天早餐就我跟家屬，一人一碗，營養(yǎng)健康喲！
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