上海
2008年
一家海鮮店從福建福鼎來到虹口
18年來
用一口地道鮮味圈粉無數
讓食客們足不出“虹”
就能嘗遍福建沿海的鮮
鼎杰漁鄉的老板是福建福鼎人，他將名字里的“杰”字化作店名“鼎杰”，其中承載著將家鄉小海鮮推向上海的初心。
18年來，他帶著福建廚師團隊，不僅保留了福鼎小海鮮的本味，還融合了山東威海的鳥貝、天鵝蛋等海產，同時把閩南姜母鴨、閩東黃魚湯這些特色菜都搬進了菜單。
食客們都說
這些招牌菜鮮到讓人難忘
閩東黃魚湯，選用深海養殖黃魚，魚頭魚骨慢熬出奶白濃湯，現片的黃魚肉往湯里一涮，鮮嫩得像在舌尖跳舞，湯頭更是原汁原味，喝一口鮮到瞇眼。
閩南姜母鴨，經一個半小時翻煎熬制，外皮微焦內里軟嫩。
白灼鳥貝，白灼保留了食材最真實的鮮美，彈牙的貝肉口感十足，回味還帶著清甜。
店里的廚師是福鼎當地資深師傅
他們懂家鄉味
也懂上海口味
把兩地風味揉得恰到好處
從08年到現在
18年的堅守讓鼎杰漁鄉
成了很多人心中的鮮味地標
快來嘗嘗吧
地址：衡水路216號
營業時間：10:00-14:00,16:00-23:00
前200名
到店任意消費打9折
友情提醒：不能與其他優惠同時享用
福利發放時間：7月6日10:00
記者：劉洋
圖片：劉洋
編輯：劉洋
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