- 7月6日盛大開業-
你是否向往一場舌尖上的山西之旅?不必走遍三晉大地,這個周日,孝義面食小鎮將為你獻上最地道的面食盛宴!7月6日,孝義文旅集團重磅打造的面食小鎮盛大開業,14個特色檔口集結,邀你共赴這場面食狂歡!
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三代傳承老字號
走進面食小鎮,十四方灶臺(含11個面食老字號、1個酒水檔口、1個涼菜檔口及1個熱菜檔口)炊煙裊裊,仿佛在熱情地招呼著八方食客。11個面食檔口皆是三代以上傳承的老字號,每一位廚師都身懷絕技,憑借獨家工藝,將面食的精髓展現得淋漓盡致。在這里,你能看到面團在他們手中翻飛起舞,變成一碗碗令人垂涎欲滴的美味。
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經典+特色創新面食
面食小鎮不僅有經典面食--如抿圪斗、抿八股、和和飯、各色色、斜旗旗、沾片則、撓片子等等,還有特色創新面食--如特色雙椒牛肉面、金牌冒煙辣牛肉面、私房蔥爆肉拌面、剁椒面等等。
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熱菜、涼菜、湯品
選用黑豬肉食材精心烹制的 山西過油肉外滑里嫩; 干攔肉越嚼越香; 炒肉絲 搭配面食堪稱一絕。還有 砂鍋豬蹄 ,軟糯脫骨; 油糊茄子 外酥里嫩; 蔥炒雞蛋瞬間勾起兒時的回憶。還有辣子百粉皮、辣豆腐、西紅柿莜面...
涼菜區的 孝義泡菜 ,酸辣開胃; 涼拌茴子白絲 ,清爽可口; 涼粉碗托 ,滑嫩筋道,澆上秘制料汁,一口入魂;還有涼拌腐竹、油豆皮、香干、羊肚絲...
湯類也是誠意滿滿, 爛糊白菜 ,白菜軟爛,湯汁濃郁; 冬瓜排骨湯 ,清甜滋補,暖身又暖心; 紫菜蛋花湯 ,鮮香可口,清爽解膩。還有小朋友愛喝的沙棘水果湯。
精選食材
從田間食材到舌尖美味,每一道工序都凝聚著面食小鎮的匠心堅守。我們嚴選優質原料,層層把關菜品品質,只為將最新鮮、最地道的山西風味呈現在你的餐桌之上,讓你吃得安心,更吃得盡興!
午餐·葷素合理搭配
這個周日,快與家人好友結伴而行,循著裊裊炊煙,踏入孝義面食小鎮。在這里,感受滾燙灶臺間的煙火人情,品嘗地道山西風味,開啟一場治愈味蕾的美食之旅!我們備好熱氣騰騰的面食,在孝義面食小鎮,靜候與你“面”見!
編輯|段 敏
責編|田傳功
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