湖南
7.9綜合評分
28人做過這道菜
淺夏的淡雅
玉米是我們平時生活中經常吃到的食物，這款芝士玉米烙不需要烤箱，平底鍋也能做
用料
玉米粒
300克
胡蘿卜
5克
雞蛋
1個
玉米淀粉
10克
白砂糖
10克
芝士
適量
玉米油
少許
無需烤箱能做的披薩---芝士玉米烙的做法
- 準備好所有材料（玉米是我買來自己剝的）胡蘿卜切成丁
- 鍋中燒開水，放入玉米粒焯2分鐘撈出。盡量瀝干水份
- 雞蛋打散
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- 玉米粒中加入雞蛋液
- 加入10克玉米淀粉
- 加入10克白砂糖
- 攪拌均勻
- 平底鍋加少許玉米油燒熱
- 轉中火，將玉米粒糊倒入平底鍋并攤平
- 待餅底凝固時，表面均勻鋪滿馬蘇里拉芝士。（我的平底鍋有點大，邊上有點撒不到芝士??），再撒上胡蘿卜丁
- 保持中火一分鐘，蓋蓋燜10分鐘左右，至馬蘇里拉芝士均勻融化。
- 香甜拉絲的芝士玉米烙就做好了！
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