“倏忽溫風至，因循小暑來”，今天正式進入到小暑節(jié)氣，而小暑節(jié)氣來臨以后，也就意味著一年之中最熱的三伏天將要開啟，因此這個時節(jié)防暑降溫是重中之重。

天熱以后人們的休閑納涼活動也多了起來，每年的這個時節(jié)都是夜市生意特別火爆的時候，很多人都喜歡邀上三五好友，在夜幕降臨后涼爽的夜晚，喝點啤酒吃點宵夜，享受這夏日里啤酒帶給人們的清涼和愜意。

每年的夏季也是啤酒的銷售旺季，很多廠家和經(jīng)銷商都會進行打折促銷，并且宣傳力度也會加大，而街邊的燒烤店和小吃攤上，很多商販也會進貨一些扎啤和鮮啤售賣，因此炎熱的夏季可以說是啤酒愛好者的天堂。

啤酒作為古老的酒精飲品，跟葡萄酒和中國的黃酒一起被并稱為“世界三大古酒”，而且啤酒是用酵母發(fā)酵不經(jīng)過蒸餾的，所以酒精度數(shù)更低一些，喝起來也更清爽解渴。

不過盛夏來臨以后，碰到這5種啤酒千萬不要喝，天熱以后喝啤酒一定要注意。

1、啤酒配料表中含有糖漿的

現(xiàn)在市面上的啤酒按照發(fā)酵方式的不同，主要有上層發(fā)酵的艾爾啤酒和底層發(fā)酵的拉格啤酒兩種，而不論是采用哪種釀造和發(fā)酵方式，啤酒的主料都應(yīng)該有麥芽、啤酒花和酵母，而添加淀粉和糖漿制作的啤酒，基本可以看做是劣質(zhì)啤酒。

很多添加糖漿的啤酒，基本上配料表里還會有淀粉，這類啤酒可以看做是勾兌出來的，這樣的啤酒基本上沒有啤酒那獨有的麥芽香味，喝起來索然無味連解渴的飲料都算不上，所以這類啤酒還是別喝為好。

2、酒精度低于2.5度的

衡量啤酒的好壞并不局限于是否添加了大米，因為添加了大米釀造的啤酒會比較清涼，而且喝起來苦味會減少一些，更能迎合大眾口味。

但是啤酒畢竟是含有酒精的飲品，因此酒精度和麥芽濃度都是衡量啤酒品質(zhì)的重要指標，如果啤酒的酒精含量僅有2.5度，那么這樣的啤酒基本就跟水差不多，屬于比較劣質(zhì)的啤酒。

好的啤酒酒精度至少要在4度以上，而且原麥汁濃度不低于12度，這樣的啤酒才有啤酒的味道，而且原麥汁濃度越高的啤酒，說明用料越扎實，味道也會更好一些。

3、倒入杯中不起沫子的啤酒不喝

進入到炎熱的夏季以后，很多小吃攤和飯店都會售賣扎啤和鮮啤，這類啤酒一般都會裝在特制的啤酒桶中，按照客人的需要一杯杯的來打。

啤酒中都會加入二氧化碳，就是為了喝起來有汽，這樣才爽快和舒服，但是如果啤酒倒進杯中連啤酒沫都沒有，那么這類啤酒不是放置的時間長了，就是屬于比較劣質(zhì)的啤酒，所以遇到這樣的啤酒也就不要喝了。

4、全是外文字母的啤酒

啤酒作為舶來品引進到中國已經(jīng)有100多年的歷史，但是并不妨礙現(xiàn)中國已經(jīng)成為世界上啤酒產(chǎn)量和銷量最高的國家之一，因此有很多的國外啤酒品牌想著進入到中國市場，而且市面上的進口啤酒品牌也確實不少。

很多進口啤酒的賣點就是精釀啤酒，也就是不加酒花浸膏和大米，釀造過程按照傳統(tǒng)的方式釀造而成的，但是不論哪個國家和多大牌的啤酒，進入到中國銷售都要遵守中國的法律和法規(guī)。

國外進口的啤酒上面必須標注中文字樣，如果市面上售賣的啤酒沒有中文標識，那么這類啤酒大概率是假啤酒，所以遇到這樣的啤酒也不要買來喝。

5、比礦泉水售價還低的啤酒不喝

啤酒的釀造和制作需要一定的成本，因此售價應(yīng)該是高于礦泉水的，也就是一般一瓶啤酒的價格要高于2元一瓶的礦泉水，而現(xiàn)在市面上確實有些啤酒要比礦泉水價格還低。

售價比礦泉水還低的啤酒，基本上都是小廠或不知名廠家出品的，這類啤酒的品質(zhì)很難保證，所以遇到這類如此便宜的啤酒，就不要貪便宜買來喝了！

天熱以后喝點啤酒，尤其是冰鎮(zhèn)過的涼啤酒，確實特別的舒爽和愜意，不過現(xiàn)在市場上的啤酒種類繁多，因此一些劣質(zhì)的啤酒也最好不要喝，尤其是以上這5種，天熱喝啤酒一定要注意。