夏季是食用菌種植的“空檔期”，市級農業產業化龍頭企業——安徽雷氏菌業公司另辟蹊徑，發展“毛木耳”特色產業，通過采取“村集體+龍頭企業+農戶”的發展模式，讓小小的“黑色精靈”成為引領村民走上康莊大道的“致富傘”。

炎炎夏日，走進位于長河岸邊的晉熙鎮晉湖村雷氏菌業光伏木耳基地，只見一派繁忙景象，十幾位村民正在準備一份發往山東的毛木耳訂單，加緊采摘“毛木耳”。與傳統食用菌不同，毛木耳具有耐高溫、易管理的優勢，個頭飽滿肥大，從六月初可以一直生產到八月初，有效補充了夏季不能種植食用菌的短板，填補了消費市場的一個空白。

“通過在大棚內安裝的噴灌系統,精準調控溫濕度，并采用統一供種、統一管理、統一銷售的運營模式，既保障了毛木耳品質，又降低了農戶的種植風險。” 該基地技術負責人雷霆告訴記者。

“毛木耳最佳生長溫度是25℃-32℃,在光伏下面種植毛木耳,正好擋住夏日炙熱的陽光，降低了大棚內過高的溫度。在技術方面,我們與省內的高校和科研院所進行了密切合作,為農戶提供技術保障。”

從空中俯瞰，占地118畝的光伏基地宛如一塊巨大的發光寶石，鑲嵌在日夜流淌的長河之畔。而就是在這樣的環境下，先行示范的20畝大棚“毛木耳”,就好像一個隱藏在光伏之下的“黑金寶藏庫”，不僅正逐漸引領著一個“致富特色產業”的發展方向，也跨越實現了往昔常態式的“漁光互補”“花光互補”向“耳光互補”的轉變。

冒著熱汗，記者跟隨基地負責人王姿娥在大棚里也現場體驗了一下采摘的樂趣，聽聽王總細細介紹毛木耳種植的一些特性。看著每一個大棚里近萬個菌棒披上滿身耳掛，在陽光的反照下，透著絲絲金光，十分耀眼。尤其是整天在基地勞動的村民，個個汗流浹背，濕透了衣衫，曬黑了肌膚，她們嫻熟的采摘技術，一天收獲4000多斤鮮耳，那一個個黝黑的臉龐綻放出豐收喜悅的幸福笑容。

據了解，基地在采摘的高峰期，用工超過50人以上，長期用工的也達到15人左右，村民殷翠云就是其中之一。

“我們以前沒有什么手藝,技術是公司教給我們的,每月還能領兩、三千塊錢的工資，我很滿意。”殷翠云高興地說。

74歲王大叔的家就在基地附近楊屋組，公司請他負責基地日常的看管，幫忙做些開關滴灌、設備整理等基礎工作，每個月都有1500元的務工收入保障，可謂做到了公司與村民一舉兩得。

為力求合作雙贏，該企業還積極創新“合作社+農戶”的利益聯結機制，除提供務工崗位以外，還鼓勵農戶以土地入股、參與種植等方式共享產業紅利。據測算，一個生長期毛木耳可以采摘4茬，成熟后每個大棚產值超過10萬元，預計帶動村集體增收超過20萬元，戶均年增收5000元，本季可實現產值近50萬元。

“毛木耳具有耐高溫的特性,也填補了夏季食用菌的空檔期。目前，公司積極探索‘企業+村集體+農戶’的合作模式，與五個縣市區、二十個村達成了合作協議，受益農戶超過四百戶。”該基地負責人王姿娥告訴記者。(劉 輝 吳陽金 詹 霖)