來源：農民日報

近日，一場聚焦“普通話+職業技能”的特色培訓在甘肅慶陽舉辦，50余名來自各鄉鎮的青壯年農民走進課堂，在食用菌栽培術語與標準語音的交織學習中，開啟了語言能力與產業技能的雙提升之旅。此次培訓由教育部語言文字應用管理司委托、教育部職業教育發展中心承辦，聚焦當地特色食用菌產業，為學員搭建了語言能力與專業技能雙提升的學習平臺。

自2022年以來，教育部職業教育發展中心創新構建了普通話融入地方特色產業、融入農民生活技能、融入現代信息技術的培訓課程，設計了靈活實際的教學方式，取得了積極成效。在慶陽，這一模式與當地蓬勃發展的食用菌產業深度結合，形成了獨具特色的“普通話+食用菌”的雙提升路徑，讓農民在學習專業技能的同時，自然掌握職業場景所需的普通話表達。

“食用菌生產可以利用砂石地、坡地、荒地、房前屋后、廢棄礦山等，符合我國耕地保護的要求，也符合大食物觀。”慶陽林業學校高級講師張瑋向學員系統介紹了食用菌栽培新模式，以及食用菌產業在慶陽的發展概況。2021年以來，慶陽市提出“三元雙向”循環農業模式，讓食用菌產業成為農業綠色轉型的關鍵抓手。這片擁有獨特氣候條件的土地，因適合反季節食用菌種植而被業內看好——當南方產區進入高溫歇茬期，慶陽的冷涼氣候恰好成為羊肚菌、黑木耳等品種的生長沃土。經過短短幾年發展，慶陽的食用菌產業發展有了起色。

來自西峰區肖金鎮胡同村的學員脫婭妮告訴記者，自家種了30多畝辣椒，11月到次年4月是空棚期，正好可以發展羊肚菌，“我和周邊的村民都想嘗試進行輪作，但對羊肚菌種植技術不懂，聽完老師們的講課收獲挺大，從種植技術到市場分析，我們回去后會慎重考慮。再加上確實普通話也不標準，想說得更好一點兒，將來交流也更順暢。”

盡管慶陽食用菌產業已呈現良好發展態勢，但作為新興產業仍面臨諸多挑戰。來自鎮原縣農業技術推廣中心的學員白向利坦言：“我們的菌品質不比外地差，但參加農產品展銷會等活動時，會因為普通話不標準，連產品優勢都介紹不清楚，很是尷尬。”這一現狀折射出當地人語言能力不足對產業發展的制約，在電商直播、跨區域合作等現代營銷場景中，標準普通話已成為農產品走出鄉村的“通行證”。

甘肅沅山科技實業有限公司的食用菌基地負責人王波對此感受頗深。他帶領學員參觀現代化生產車間時介紹，基地食用菌能夠帶動周邊農民就業，日常用工在三四十人，高峰期用工達200多人，現在想發展電商，可找個懂運營的員工都難，“我們也希望通過類似培訓，培育更多懂食用菌的電商人才。”

此次培訓為期5天，課程圍繞“普通話+職業技能”精心設置普通話及禮儀知識、食用菌種植技能提升、自媒體制作3大核心模塊。慶陽職業技術學院張建軍表示，這是慶陽職業技術學院連續3年協辦此類特色培訓項目，充分發揮了學院在服務地方經濟、深化產教融合的優勢。

為辦好本次培訓，在教育部職教中心指導下，學院提前開展了對學員實際需求的問卷調查，張建軍透露，培訓結束后還計劃建立“學員回訪機制”，構建長期賦能體系，持續提升鞏固，通過“短期培訓+長期跟蹤”的模式，培育一批兼具技術能力與表達能力的“產業帶頭人”。

教育部職業教育發展中心主任林宇表示，開展民族地區青壯年勞動力“普通話+職業技能”培訓旨在幫助民族地區青壯年提升普通話水平和職業技能，為他們更好地就業、參與社會生活提供有利條件。4年來，教育部職業教育發展中心承擔本項培訓任務從1個省份擴大到5個省份，累計培訓學員1611人次。（農民日報·中國農網記者 李浩）