四川
甘甜的汁水搭配爽脆的口感，
富含的維C與味蕾的觸感疊加，
在枝葉的遮掩下悄然積累著糖分，
把甜蜜從舌尖蔓延到心底，
七月的崇州，
成都平原最地道的鄉野味道，
崇州燎原寶石梨，
熟了?。?！
果皮黃綠，
形似青蘋果般嬌俏，
果肉雪白，
肉細多汁而色澤誘人，
作為崇州白頭鎮的特產，
燎原寶石梨，
已經進入了最佳的嘗鮮季，
樸素的外表下
有著醞釀了一整年的美味。
之所以被稱為“寶石梨”，
主要因為這種果實的顏色、果型、大小，
更像剛剛成熟的青蘋果，
薄如蟬翼的果皮下，
藏著晶瑩如雪的果肉，
仿佛綠寶石一般誘人。
燎原寶石梨，
需要近10年的時間培育，
才能達到最好的狀態。
果實富含多種維生素和膳食纖維、果膠，
不僅口感好，
也極具營養價值，
且使用的是無公害有機肥，
掛果后全部依靠人工除草，
采摘下后簡單沖洗就可以直接食用。
崇州的寶石梨，
青黃漸變的果皮像打翻的調色盤，
對半切開，
略微冰鎮或者榨汁，
暑氣瞬間清零，
成為成都的夏天，
最令人驚喜的時令味道。
種梨，就像為夏天種下“月亮”，
在果農眼里，
那些掛在枝頭搖晃的寶石梨，
是崇州風土凝成的詩，
甜得純粹，
也甜得有故事。
“崇”風送爽“州”到清涼 崇州爽一夏
主辦：崇州市文化體育和旅游局
主編：劉唱
責任編輯：高敏
編輯：吳方 王麗
投稿郵箱：87023221 @qq.com
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