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天水鉛中毒事件,越扒越讓人后怕

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1/

昨天,我寫了天水某幼兒園血鉛中毒的事情,閱讀量很低,其實我這個號本身閱讀量就不高,所以也沒什么。

但從這也能看得出來,大家對這種理性的分析似乎并不感冒,反而是我之前那種夾雜了些許個人情緒的文章效果更好一些。

今天這個事的通報出來了,按理說我不會再寫了,畢竟沒流量,寫了也是白寫,但我的良心告訴我,這樣不行,如果我不發聲,良心這一關我自己都過不去。

2/

先看通報,中規中矩,血鉛異常233人,正常18人,源頭似乎也查清了,就是幼兒園園長和投資人同意后廚工作人員,通過網上買的彩繪顏料,稀釋后用于部分食品制作。

現在藏匿的剩余顏料也被查獲了,而且經過檢驗,查獲的顏料中確實含有鉛。

不出意外的話,這些人基本上都免不了牢獄之災,而且這個定性現在也是板上釘釘的了,罪魁禍首就是園長、投資人和后廚職工。

但是到這里,有些涉及到基本常識和邏輯的問題也出來了。

3/

先看第一個問題,現在網上已經曝出了后廚的情況。從曝出的視頻來看,后廚干凈整潔,幾乎全部都是不銹鋼制品,包括烤箱、烤爐等一系列烹飪所用到的器材一應俱全。



如果不說這是幼兒園的后廚,人們的第一反應或許會認為這是哪個星級酒店的后廚。從后廚的情況來看,這家幼兒園似乎是不缺錢的,因為缺錢的話是不可能配齊這么多設備。

這時候第一個關于邏輯的問題就出現了,既然他們不差錢,那為何要為了省下那么一點點成本,不惜冒著這么大的風險?

這種事情如果出現在某些沒有堂食的外賣小作坊中是可以理解的,畢竟他們連堂食都沒有,后廚環境臟亂差,為了節約成本鋌而走險也在情理之中。

還有后廚職工的裝扮,她們都穿著圍裙,頭上罩著頭套,下巴上還有口罩,看得出來她們還在乎衛生。

一個對衛生極度苛刻的人,最后卻直接用彩繪顏料制作食物,這一點在邏輯上有點自相矛盾。

除了后廚環境,這家幼兒園從外觀上看,也不像極度缺錢的樣子。所以為了省下那三瓜兩棗,然后鋌而走險,這一點在邏輯上似乎無法自洽。



4/

再看成本問題,沒有調查就沒有發言權,我在網上搜了下,最便宜的食品級色素的價格為8.1元,注意,這個8.1元包含了5種色素。4種顏色更便宜,只要5.8元。



我又搜了下粉末狀彩繪顏料的價格,從監控來看,后廚人員拿的是大瓶,應該最少有500g。搜索結果顯示,比較便宜的彩繪顏料,500g的價格是19.5元。



所以這個問題又不符合邏輯了,明明有食品級的色素可以使用,而且價格更便宜,性價比更高,為何要選擇風險更大,價格更貴的彩繪顏料?

我現在能想到的答案只有一個,就是涉事人員腦子不好,這么簡單的賬都算不明白,不然實在沒什么理由能夠說服我。

不過我在搜索過程中,并沒有搜到和視頻中包裝完全一樣的彩繪顏料,倒是搜到了下面這個東西:

這是食用色素粉,價格不是很貴,銷量也很不錯,最主要的是,不僅可以食用而且和視頻中的瓶子很相似,不知道這是不是僅僅只是巧合。

恰好在相關新聞的評論區,就有一位自稱是玩筆涂的網友,他說:

想要做出這種顏色濃郁的,這么多人吃的花卷、發糕,手涂顏料你得往里面倒上一大瓶,做出來的東西根本就沒法吃,顏料苦味很重,而且顏料很貴...

5/

這個問題是關于動機的,在辦案過程中,幾乎每起案件都要查明動機,那么天水這件事的動機具體是什么。

園長和投資人按理說都是有點錢而且很大可能讀過不少書的人,他們應該不會傻到顏料和食品添加劑都分不清。

既然分得清,那么他們應該也知道這么做的后果是什么。明明知道后果有多嚴重,那么他們做出這種百害而無一利的事的動機應該是什么?

暫且說園長和投資人有充分動機,那后廚人員呢?他們的月薪估計就三四千塊錢。為了那三四千塊錢工資,就答應了這么荒謬的要求,然后把自己的后半生自由堵上了,這似乎在邏輯上也不成立。

今天,怡禾健康創始人,原深圳兒童醫院小兒外科副主任醫生裴洪崗也發表了類似的疑惑。

裴洪崗還在文章中質疑,到底加了什么顏料,以至于鉛含量這么高?因為按照現行的相關要求,對裝修用的內墻涂料的鉛含量上線也只有90mg/kg。



而這家幼兒園在添加了顏料后,食物中的鉛含量居然高達1052mg/kg和1340mg/kg。裴醫生沒有明說,但意思很淺顯,就是這一點在邏輯上同樣難以自洽。

6/

最后一個問題,來自澎湃新聞今天早些時候的報道,報道中提到有幼兒園老師跨省檢測后,也確診了血鉛超標。

報道的最后一句是重點,有老人要自費在當地醫院檢查時,被明確告知不行,說天水差不了。

結果僅僅半小時后,醫院又說可以正常檢測血鉛。

再綜合之前的天水測血鉛合格,西安測不合格,并且有些還是嚴重超標,其中到底有什么內情,現在似乎已經無人可知。

最后,請允許我說一個耳熟能詳的故事《壁虎斷尾》。

話說當壁虎遭遇危險的時候,往往會選擇自斷尾巴,然后逃生。

斷尾難道不痛嗎,確實很痛,可只有犧牲掉尾巴,壁虎才能換得生存的時間。

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