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伏缺期探訪“菜籃子”

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今年7月20日入伏,三伏天有著“伏缺”一說,意味著氣溫高,蔬菜生長緩慢,導致供應減少。入伏后,老百姓的“菜籃子”“肉案子”會受影響嗎?記者進行了走訪調查。

7月8日一早,在合肥經開區芙蓉菜市場,豆角、西紅柿、冬瓜、黃瓜等時令蔬菜擺在攤位顯眼位置。正在挑選蔬菜的劉女士說:“黃瓜每斤4.5元,價格變化不大。天氣熱,我打算買點黃瓜拌涼菜,清熱解暑。”

西紅柿均價4.2元/公斤、萵筍2.8元/公斤、娃娃菜5元/公斤、油麥菜4.4元/公斤、白條豬肉17.2元/公斤......7月8日,合肥周谷堆實時發布農產品批發價。合肥周谷堆市場信息員張飄逸告訴記者,前段時間合肥持續晴雨交替,地產菜儲存時間大幅縮短,葉菜損耗大且品質下降,導致外地優質葉菜價格上漲。目前,菜價趨于穩定,但如果高溫天氣持續不斷,價格可能會走高。

當前,合肥周谷堆市場蔬菜進場量每日在4200噸到4500噸之間,豬肉每日進場300噸左右,保持正常水平。

最近,每天早上5時不到,在長豐縣的合肥新廣地農業發展有限公司的蔬菜基地里,工人們便忙碌起來。摘菜、分揀......趁著太陽未完全升起,工人們就要將蔬菜運至預冷庫降溫,再配送出去。

新廣地農業負責人李向梅告訴記者,基地以瓜果類蔬菜為主,目前西紅柿、黃瓜等生產已接近尾聲,南瓜、西瓜等大量上市。“高溫天氣下,農業生產成本高,離不開大棚、灌溉等設備支撐。”李向梅說,比如,基地的高壓霧化設備近期要保持常開狀態,給大棚降溫,才能保障蔬菜生長。

設施農業的發展,使得即便是酷暑寒冬,蔬菜供應如常。李向梅從事蔬菜種植批發工作20多年,她告訴記者,由于設施農業成本高,極端天氣下,蔬菜價格相對較高。但從整體市場行情上看,不會出現“天價菜”現象。這是因為隨著云南等地大量種植蔬菜、物流運輸行業的發展,外地調運菜能夠有效平抑市場波動。

張飄逸告訴記者,合肥周谷堆作為大型農產品集散中心,蔬菜大多來自規模化種植基地,極端天氣下,市場會加大備貨力度,確保供應不斷檔。“最近,市場里的西紅柿、大白菜大多來自河北,青椒、土豆來自山東,冬瓜、南瓜從廣東運送過來。”

( 本報記者 彭園園)

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