“薄的是燒餅，厚的是良心。”和面生發(fā)、揉捻加工、延展成形、烘烤成餅……隨著制作師傅的一陣陣忙碌，一張張燒餅新鮮出爐，前來參觀的游客駐足觀看。這是7月9日，《檢察日報》記者在山東省淄博市周村區(qū)周村燒餅博物館地下生產(chǎn)展示區(qū)域看到的情形。制作師傅踏實制作、游客安心參觀，與周村燒餅這一“中華老字號”帶來的煙火氣相得益彰，成為周村古商城一道亮麗的風(fēng)景線。

這樣一幅和諧的畫面，與檢察履職相關(guān)——

周村燒餅是“中華老字號”傳統(tǒng)名小吃，以其獨特口感和制作工藝聞名。周村燒餅博物館承載著周村燒餅的歷史、工藝與文化，吸引著大量游客前來參觀體驗，但其安全隱患卻一度被忽略。2024年5月20日，周村區(qū)檢察院公益訴訟檢察工作組在對古商城歷史文化街區(qū)進(jìn)行日常巡查與線索收集時，發(fā)現(xiàn)周村燒餅博物館地下區(qū)域存在消防安全問題。該區(qū)域是燒餅制作技藝演示和游客體驗區(qū)，空間相對封閉，節(jié)假日和旅游旺季時游客大量涌入，人員密度極高。一旦發(fā)生火災(zāi)，濃煙無法及時排出，極易造成人員窒息傷亡。鑒于其存在嚴(yán)重消防安全隱患，周村區(qū)檢察院向消防部門制發(fā)檢察建議，建議其積極履行監(jiān)管職責(zé)，加大對博物館等人員密集場所的監(jiān)督檢查力度，指導(dǎo)經(jīng)營者完成整改，確保消防設(shè)施齊全且符合相關(guān)要求。

為推動高效整改，周村區(qū)檢察院積極搭建溝通平臺，組織博物館、消防、文旅等相關(guān)部門召開聯(lián)席會議。會上各方充分交流，明確職責(zé)分工，形成整改合力。消防部門主動安排專業(yè)技術(shù)人員，為博物館提供從排煙通道設(shè)計規(guī)劃到設(shè)備選型安裝的全過程技術(shù)指導(dǎo)。文旅部門則從行業(yè)管理角度，督促博物館在整改期間做好游客引導(dǎo)與解釋，盡量減少對正常經(jīng)營和參觀體驗的影響。經(jīng)過系列整改與機制建設(shè)，周村燒餅博物館地下區(qū)域已安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的消防排煙通道，其他消防設(shè)施亦進(jìn)一步完善。檢察機關(guān)還推動消防部門建立常態(tài)化消防安全檢查機制，定期對周村燒餅博物館及其他重點場所進(jìn)行檢查，確保安全管理制度落實。這一系列措施，既為博物館工作者改善了工作環(huán)境，也為游客提供了安全放心的參觀環(huán)境。

這只是周村區(qū)檢察院以檢察履職呵護(hù)古商城經(jīng)營發(fā)展的一個縮影。記者了解到，依托2023年創(chuàng)立的“檢護(hù)益安”公益訴訟文化品牌，該院將公益訴訟的觸角延伸至城市肌理與鄉(xiāng)土根脈。從周村古商城檐角的一磚一瓦，到歷史文化名村百姓家中的一瓢一飲，周村區(qū)檢察院累計辦理涉文物和文化遺產(chǎn)保護(hù)、國有財產(chǎn)保護(hù)、古樹名木、非遺和老字號文化保護(hù)等案件80余件，推動整改隱患290余處，督促相關(guān)部門投入保護(hù)資金1600萬元，監(jiān)督追繳4058萬元國有資產(chǎn)“顆粒歸倉”，以高質(zhì)效檢察履職守護(hù)公共利益，護(hù)佑民生福祉。

（來源：檢察日報·要聞版 首席記者：邱春艷 記者：李國明 視頻：正視工作室張凱倫 劉宜然 田昊 吉帥起）