北京
近日，山姆會員商店一款售價22.8元的2公斤裝“農夫山泉純透食用冰”引發熱議。
有消費者算了一筆賬：凍制2公斤冰塊大約需要4瓶500毫升的農夫山泉瓶裝水，按市價計算成本僅8元左右，而山姆的定價卻高出數倍。
面對質疑，山姆客服回應稱，該產品采用“24至32小時超低速凍結工藝”，冰晶結構更致密，融化速度比普通冰塊慢20%，適合戶外露營或調酒等場景。
然而，消費者似乎并不完全買賬，爭議的焦點在于：這樣的工藝提升，是否值得近4倍的溢價？
事實上，市場上普通食用冰的成本大約在0.5元/公斤，而山姆的這款冰塊單價高達11.4元/公斤，溢價超過20倍。有業內人士指出，超低速凍結工藝雖然能提升冰塊品質，但實際融化速度的差異可能遠低于宣傳的20%。此外，該產品由農夫山泉專供山姆，屬于渠道定制商品，消費者幾乎沒有替代選擇，這也讓部分人質疑山姆是否利用會員制優勢抬高價格。
支持者則認為，這款冰塊解決了家庭自制冰易碎、融化快的問題，尤其適合追求便捷的高收入人群。山姆的會員中，63%家庭月收入超過3萬元，他們對價格的敏感度較低，更看重品質和體驗。有消費者反饋，這款冰確實比自制的更耐用，尤其在制作冰咖啡或調酒時效果更好。但反對者反駁稱，類似的不規則冰塊完全可以用硅膠模具低成本復刻，而所謂的“慢融”效果在實際使用中并不明顯。
這場爭議背后，也反映出零售行業企業越來越喜歡用“技術敘事”為商品賦予溢價空間。然而，當工藝升級的實際效果難以被普通消費者感知時，高價是否合理就成了一個問題。山姆或許可以辯解其定位高端，但消費者真正需要的是更透明的成本公示和第三方驗證，而非模糊的營銷話術。畢竟，在信息越來越對稱的時代，僅靠“精致生活”的故事，恐怕很難長久說服精明的消費者。
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